江门三点三精彩之旅
江门3.3,青年带你看!想要生态休闲游,还想品尝地方特色美食?一起来畅游绿美潮连,品味传统美食!
特成沙公园
彭伟宗 摄
特成沙公园位于江门市蓬江区潮连岛上,这里不仅是一个综合型生态公园,更是一个让人流连忘返的休闲胜地。
与“特成沙公园“有关的潮连传说
潮连水闸附近,曾建有泥炮台,此泥炮台始于清朝嘉庆期间张保仔之乱,各乡联团自卫。水闸近海,于是在那里修筑泥炮台,放置大炮,用于抗御海盗。一日,海盗驾着大船从外海方向驶来,炮手发现,发炮轰之,贼船中炮沉没。其后船沉处积成沙滩。相传这沙滩就是现在潮连东南面的特成沙。
落羽杉是特成沙公园的网红打打开点,每到秋冬季节,这些落羽杉的叶子会渐渐变成红色、橙色和黄色,彩叶斑斓,拍下的每一帧画面都犹如步入童话世界般,分分钟出大片!
除了观赏落羽杉林,公园内还可以开展各种户外活动,如野餐、露营等,游客在亲近自然的同时,也能享受到户外运动的乐趣。
潮连酿鱩
打卡完特成沙公园,肯定要品尝本地的传统小吃——酿鱩。潮连酿鱩,历史悠久,是深受潮连人喜爱且富有潮连风味的一道著名特色美食,以自产鲮鱼肉为主要材料制作而成。
潮连酿鱩制作技艺,2017年入选蓬江区第四批区级非物质文化遗产名录。煎好后的鱩壳和鱼肉色泽金黄,泛着隐隐的油光。其肉质鲜嫩、入口弹牙、鲜而不腥、油而不腻,且具高蛋白,营养极为丰富,酿鱩因之逐渐成为潮连家喻户晓的特色美食,更被喻为广东省十佳农土特产之一。又因“鱩”与“钱”同音,饱满、金黄的鱩状若元宝,“酿鱩”因之被寓为年年丰收,财源滚滚。
打开外壳,不冷不热时抓紧下嘴,嫩滑可口,肉缝中还夹带着一股暖融融的焦香味,非常好吃!
还等什么?
秋冬闲时,
不妨来潮连“walk”一下,
感受潮连的魅力!
编辑 | 蓬江发布编辑部
来源 | 蓬江共青团