在武定路一带，总能挖到很有意思的小店，这家主打华夫、简餐和小酒的餐酒馆CIRCLE LAB，门面不算显眼，进门却能发现很多惊喜。在这条路上开了3年，早已成为不少年轻人休闲放松的专属天地。
· 主理人 ·
重度E人组成的CP
CIRCLE LAB的主理人是两位重度E人组成的「CK组合」：来自香港、在上海长大的Carrie擅长餐食料理，畅销招牌华夫饼由她精心烘焙；ENFJ人格的Khaki，对食物有着超深的执念，店里的鸡尾酒系列都出自她手。
· CIRCLE ·
边吃边喝边玩的社交“圈子”
将小店起名为CIRCLE，源自Carrie立志用吃喝玩乐把大家“圈”在一起，引领新一代年轻人的全新玩法。CIRCLE LAB也成为开放给所有人的社交“客厅”，大家在这里都能轻松随意地吃饭喝酒、聊天交友，完全不用感到拘束。
· 日餐夜酒 ·
全天候、全时段，通通承包
早晨Coffee、上午Brunch，中午西餐&下午茶，晚间Bistro和深夜Bar，CIRCLE LAB的营业时段从早到深夜，覆盖全天候、全时段。在这里，可以和家人朋友随时相约，享受一整天的快乐。
在CIRCLE LAB，两位主理人从一开始就统一理念：拒绝“预制菜”，只选用真材实料。店里的每一款餐品都是现点现制，各种自制酱料、特色酸奶&果酱等，都是“0”添加的健康美味，可以敞开肚皮放心吃！
ONE° |「CIRCLE LAB」
每日限量烤制
01/至尊华夫饼
从刚开业就是招牌的华夫饼，每日限量烤制，是绝对的到店必点，吃过一次就会被圈粉！
不同于市面上的甜味华夫饼，CIRCLE LAB的华夫饼加入了优质盐做成了咸口的，再烤得外皮焦脆、内里松软，点缀上各种新鲜莓果，上桌一秒吸睛。
开吃之前淋上加入蜂蜜的无糖酸奶，咸甜碰撞得恰如其分。每一口都是满满的充实，吃过就会念念不忘的程度~
02/圣诞限定华夫饼
CIRCLE LAB还限时上新了限定款华夫饼，加入了绿螺旋藻粉的华夫饼底秒变“圣诞绿”，吃起来同样健康又美味。搭成圣诞树造型上桌，欢乐的节日氛围马上就有了！
这款圣诞限定华夫饼，只有在平安夜和圣诞节这两天来才能吃到，记得提前约好搭子，一起来吃哦~
TWO° |「CIRCLE LAB」
厨 师 推 荐
01/手工现做玛格丽特Pizza
经典的玛格丽特披萨，CIRCLE LAB用料也是绝对纯粹：白色的马苏里拉奶酪、绿色的罗勒叶和红色的番茄，没有多余调味就已经是天作之合的搭配。
薄脆的饼边上，大小不一的黑色斑点是披萨完美状态的证明。每一口下去都能吃到湿润多汁的配料，酸度也恰到好处，和酥香的饼边契合得相当完美~
02/非洲特色鸡肉饭
Carrie从非洲朋友那儿得到的灵感，酱汁浓稠的鸡肉炖菜，用的是西非本土的地道做法。看似简单，实则浓缩了多种天然香料的精华，入味十足，一塞一大口的满足感谁懂！
03/鸡肉芝士三文治
上下两层厚实的帕尼尼面包，夹着大块的鸡肉和浓郁的芝士，一整份的分量大到爆棚，吃上一半就有点顶饱了。
PS：最近来吃到的三文治，是将“帕尼尼”替换成“法棍”的版本，专门定制的帕尼尼版可能会在月底才回归哦~
04/老干妈鸡肉意大利面
最近才上的新单品，将中式的老干妈加入意面，不用想都知道有多好吃。浓郁的酱汁完美包裹住每一根面条，醇香微辣的滋味，吸溜一口唇齿留香。
THREE° |「CIRCLE LAB」
沙 拉
南瓜藜麦蔬菜沙拉&澳洲肥牛沙拉
经常吃Brunch的朋友们都知道，菜单里没有一道沙拉，肯定是不完整的。低温慢煮的肥牛搭配上丰富蔬果，清爽解腻；清甜的南瓜加上满口的藜麦饭，一口大满足！
FOUR° |「CIRCLE LAB」
汤 品
招牌南瓜汤&奶油蘑菇汤
香浓有机的南瓜汤、醇厚浓郁的奶油蘑菇汤，不同的汤品能满足不同的口味选择~
FIVE° |「CIRCLE LAB」
前菜&小食
梅子番茄、酒鬼毛豆
港式咖喱鱼蛋、秘制烤鸡翅
甜甜的梅子番茄、咸香爽口的酒鬼毛豆，是绝佳的餐前开胃小菜。港式咖喱鱼蛋和秘制烤鸡翅，既是必不可少的小食，用来佐酒也很适合~
SIX° |「CIRCLE LAB」
入夜秒变氛围感BAR
一入夜，CIRCLE LAB就变了一副“面孔”，神秘却充满惊喜等你发掘。透过店内吧台满墙的藏酒，一看便知夜晚的Happy Hour才刚刚开始。
葡萄酒、香槟、鸡尾酒，任何取向的“酒鬼”都能找到自己所爱的酒款。
不喝酒的朋友也很建议尝尝店里的洛神花茶，艳红茶汤自带恰到好处的酸甜滋味，一口生津~
店里的设计充满了两位主理人的巧思：门口的外摆位置，让大家可以坐在街头松弛喝酒；店内墙上的各种贴纸、画作，有合作设计师的周边作品，也有常客们留下的灵感闪光，温馨感十足。
在这个从早到晚、向所有人敞开的社交“圈子”，始终传递着老友一样的关怀，让大家可以把快乐的时光托付给它。CIRCLE LAB，是Carrie和Khaki对美食、玩乐与生活热爱的实体化呈现。
CIRCLE LAB
地址
静安区武定路1105号A1
营业时间
周一至周日
08:30-次日03:00
电话
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编辑 | 77
设计 | Nat
摄影 | 菜包
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