金秋果千树
漫山茶果香
近日,浸潭镇桃源片区的白花油茶陆续成熟,工人们正抓紧采摘,确保油茶“硕果归仓”。
在拱水村明盛果蔬专业合作社的油茶园内,漫山遍野的油茶树郁郁葱葱,挂满了一颗颗红绿相间、圆润饱满的油茶果,呈现出一片“油茶染秋,满山飘香庆丰收”的景象。
合作社负责人罗志锋告诉记者,油茶采摘非常注意时机,霜降前后是最佳的采摘期。如果采摘得太迟,油茶果过了成熟期就会在树上爆开。如果采摘得太早,油茶果不够成熟,水份多,出油率低。
罗志锋介绍,新鲜采摘下来的油茶果是不能直接用来榨油的,需要把油茶果放在遮阳干爽通风的地方放置三四天。然后,在太阳底下晒几天,直到油茶果自然裂开,再把茶籽筛出来,继续晒3天左右。最后,将油茶籽脱壳、打粉、蒸熟,就可以压榨出茶籽油了。“今年10月25日,我们开始采摘油茶果。今年的鲜果产量预计有50多万斤,可以榨出大约23000斤的茶籽油。”
园内成熟的油茶树最高达到4米以上,采摘起来也是一个技术活。工人童木英是采油茶的好手,爬树、压枝、采摘,一颗颗成熟的油茶果被她娴熟快速地采摘下来。“我们现在最多的时候可以采摘82包,每包90多斤。我们28个人,昨天摘了70包,前天摘了78包,主要是看果多不多和山高不高。”
据了解,明盛果蔬专业合作社自2011年起开始种植白花油茶,至今已有超过十年。合作社共种植油茶2700亩,主要分布在浸潭镇拱水村、桃中村和蕉坑村三个村委会。今年8月,明盛果蔬专业合作社油茶园被认定为广东省巾帼油茶园。
罗志锋表示,接下来,他会继续加强对油茶园的管理,提高油茶产量。同时拓宽销售渠道,为当地村民提供更多就业机会,助力乡村振兴。
记者:王顺裕 邓芷瑜
编辑:邓芷瑜
文章来源:清新新闻微信公众号