为进一步加强餐饮服务食品安全监管，推进制止餐饮浪费长效机制走深走实，南皮县市场监督管理局邀请县人大代表、政协委员、消费者代表等开展“随机查餐厅”活动。
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活动中，代表、委员与执法人员随机抽取餐饮服务单位，对从业人员健康管理、后厨环境卫生、进货查验、餐饮具清洗消毒、加工操作、“日管控、周排查、月调度”、食品安全管理制度落实等情况进行检查，督促餐饮服务经营者加强食品安全管理，落实食品安全主体责任，规范经营行为。同时，执法人员还指导餐饮服务单位将制止餐饮浪费纳入员工培训内容，落实反食品浪费各项措施，坚决杜绝餐饮浪费。
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下一步，南皮县市场监督管理局将持续开展“随机查餐厅”活动，督促经营者认真履行主体责任，规范经营行为，守护群众“舌尖上的安全”。