楼下是太平桥公园、对面是翠湖天地，「伍樓·鮮牛肉火鍋」这家潮牌火锅店，开业以来已经狂揽2000+条好评，至今都在新天地商圈的打卡人气TOP榜上！难怪连翠湖业主都会直接拿这里当食堂~
〈 · “好价风”锅底超有料 · 〉
能这样被吃货们常常惦记，招牌锅底的品质功不可没。用新鲜牛骨小火慢熬8小时，清澈的底汤没有任何其他冗余调味，每一口喝到的都是牛骨纯粹的浓郁鲜香！用这样的汤底来涮火锅，食材的新鲜品质在舌尖一览无余！
而且招牌清汤锅底本身就配料十足，有两种可选！喜欢骨边肉的一定要点牛骨清汤锅，整块大牛骨肉质饱满紧实，嗦骨达人吃起来超带劲；清汤牛杂锅的丰盛程度也不遑多让，满满一大勺牛杂，集合了金钱肚、牛肚、牛腩、牛筋等各种部位！
〈 · 周年庆“骨折”活动，老板已疯 · 〉
正逢开业一周年，老板竟然直接放出狠话：以上两款招牌清汤锅底，在某音花9.9r就能水灵灵地吃上了！错过了这波“好价风”，可得蹲到明年了~
作为黑珍珠餐厅玲姐海鲜火锅旗下的品牌，「伍樓·鮮牛肉火鍋」一应菜品也全都是玲姐团队亲自打磨，讲究的就是一个高标准、够精致！
店里只做牛肉，都是每天空运现宰的潮汕鲜牛肉，冷链到店后现点现切，每一片牛肉都力求维持着极好的口感！
〈 · 雪花牛肉 · 〉
尤其推荐必点的雪花牛肉，整头牛哞哞身上仅占1%！美丽的雪花纹理均匀分布，浅焯入锅8秒，捞起来就是入口即化的奢华享受！
〈 · 吊龙 · 〉
热门选手吊龙部位也是凭本事征服的味蕾。脊背上方的这块肉质脂肪是呈丝状分布的，入口后更是软嫩和嚼劲并存，怎么吃都很过瘾！
〈 · 五花趾 · 〉
后蹄肉五花趾的肉筋纹路更甚于三花趾，口感却是double爽脆弹牙！随着咀嚼肉香会越来越浓郁，盛上一碗清汤，撒上灵魂蒜头酥，食肉爱好者真的欲罢不能~
〈 · 手打鲜牛肉丸 · 〉
纯手工捶打而成的手打鲜牛肉丸，实力也毫不逊色！紧实有嚼劲的肉丸，在锅中煮熟后就会吸饱汁水，大口咬下不仅弹性十足，鲜美的肉汁更是直接在味蕾炸开！
〈 · 老虎斑 · 〉
花纹如虎纹绚烂、肉质洁白紧实的老虎斑，鲜活到上桌还在摆尾~大厨精妙的刀功剔去大块鱼骨，只要动动手涮进汤底，马上就能吃到鲜美爽滑的嫩鱼片！
〈 · 地道潮味，这里全都有 · 〉
蟹季才刚上新的避风塘炒大闸蟹，上桌瞬间就被这股香味俘获了！每只大闸蟹的肉质都丰腴诱人，连蟹黄都紧实饱满，啃完蟹肉都忍不住再吮指~
在「伍樓」还能吃到不太常见的潮汕特色牛蝎子！大块牛蝎子在砂锅中被秘制酱汁炖煮入味，每块肉都能轻松脱骨却不失咬劲！骨髓也别放过，轻吸一口都是浓郁脂香，“潮”得很到位！
口感嫩滑似豆花的普宁炸豆腐、金黄酥脆裹满虾肉和清爽芹菜的潮式炸虾枣、配料丰盛酱汁醇厚的招牌湿炒粿条、奶香浓郁细腻绵滑的潮州奶冻...各路潮味美食，「伍樓」统统为你安排到“胃”了！
立冬已过，还有谁没贴好秋膘！快拉上小伙伴一起来猛猛炫肉吧~
伍樓·鮮牛肉火鍋
地址
黄陂南路380号TheHouse新里5楼501
营业时间
周一至周日 11:00-22:00
电话
021-53860386
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编辑 | 雪鹅
设计 | Zz.
摄影 | 菜包
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