揭秘“大场面”背后的守护

进博会的“大场面”背后，有一群默默守护的人，就像电影里的“超级英雄”。他们具备专业的技能、敏锐的观察力和超长待机能力，努力把风险和隐患挡在门外。

时间旅行者的秘密计划

当盛会还在筹备阶段，这群守护者已经开始了他们的计划。他们用精准的预测和规划，筑起第一道防线。从食品来源到人员控制，从设备检查到应急预案，每一个细节都经过他们的精心设计和反复演练。

因为他们知道

充分准备就是安全保障的前提！

接下来，让我们见识一下科技侠客的魔法装备！他们手持ATP检测仪、探针式食品温度计、农药残留速测卡、瘦肉精速测卡等“武器”，就像拥有了“超能力”。这些装备能够帮助他们快速识别潜在风险，保障供餐食品的安全无虞。

是不是超酷的？

想不到吧？除了活动现场，接待酒店、供博企业也有专属于自己的“钢铁侠”在默默守护，他们超长待机，持续加强食品安全风险排查，进博会期间实现食品加工全过程控制。

哎呦，这个不错哦～

当一天的保障完成，灯光渐暗，人群散去，这些幕后守护者才松了一口气。聪明的你一定发现了，他们都穿着同一身制服，他们也都有同一个名字——市场监管人。每一次盛会的辉煌篇章，他们就像夜空中最亮的星，虽然不易察觉，但却默默发光发热，照亮着这个世界。

供稿：浦东新区市场监管局

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