⚬ “花有白者名银桂，黄者为金桂，红者名丹桂。有秋花者，春花者，四季花者，逐月花者”。桂花桂花是秋花的代表，花期一般每年的8-10月份，也就是夏末秋初之时，桂花会陆续开放。
今天厨房君给大家带来桂花蜜的制作方法。桂花在南方很多地区都作为绿化植物，秋风一起，桂花落下，被行人踩来踩去也怪可惜的，可以收集起来做桂花蜜，美味又营养~
厨友@小开森ha
“浅尝一口，满口甜香～超赞！”
by 厨友@甜心小倩
“做完太成功了。”
by 厨友@seriia-1
“成功，第一次做，还挺好喝的，味道酸酸甜甜。”
by 厨友@手机用户5532_ljc1
桂花蜜
食谱作者：k66
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用料
桂花 100克
白糖 150克
黄冰糖 75克
柠檬汁 2勺
蜂蜜 100克
做法
1.采摘这种新鲜的桂花。
2.加一勺盐，清水浸泡十分钟冲洗干净。
3.白砂糖和黄冰糖看着比例自行调整。
4.加水小火煮。
5.15分钟以后水量减少，倒入桂花。
6.柠檬汁可以防止糖结块。
7.煮到半透明关火。
8.冷却以后放蜂蜜装瓶。
温暖的黄色，可以冬天喝了。
做过的人说
喵inni：
加入了一点柠檬汁，口感清鲜，不会太甜。
芳小芳1989：
每年一次，柠檬汁只用了45克，个人觉得OK了！其它都是和博主一样配方，非常好！桂花洗完后称的带水预估100克。刚采回家忘了称做个记录吧，明年给自己提个醒！
小开森ha：
用了冰糖和蜂蜜，随意的比例，熬的有点稠，先这样喝吧，乐趣比较重要，哈哈。
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