这有提升幸福感的一切
无数个难过时刻，我都会想到日剧Unnatural里的这句至理名言
好久没写零食推荐了。
因为我人在国外，虽然想念国内零食，却也不容易吃到。
直到前段时间，小王来英国找我玩，我一把抓住机会，跟他说，你整个大行李箱，给我多带亿点、亿点、亿点好吃的！
他也没让我失望，到家里，行李箱一打开，满满当当都是我点名要的吃的。
其中，就有我喜欢了好多年的米马家「食物的初相」的零食。（她家14年开始做食品，而我在2015年就开始写她家的推荐了，我简直算她家的原始股顾客哈哈哈）
她家在国内「无添加」食品行业属于先行者了，为了做好「无添加」，能从源头把控产品口味和品质，她家自有供应链和研发团队。
要的就是一个「好吃且健康」。
她家产品不加化学香精、人工色素。最早这个品牌成立，就源于两位女性创始人想给家里孩子找「宝宝爱吃、妈妈也放心宝宝吃」的零食，发现，这个好像市场上有缺口，她们干脆撸起袖子，自己做了。
话不多说了，下面就开始今天的零食分享啦
鱿鱼条 （原味+辣味）
她家的鱿鱼条两个口味原味和辣味我都好爱！尤其是辣味！！
而要知道，我本身是一个不怎么能吃辣的人。但她家的辣味鱿鱼条，那种微微辣的程度，我完全可以吃，并且超爱！
是那种可以让我一口回魂的好吃度。
因为她家的鱿鱼条原料选的很好——
用的是秘鲁纯净海域捕捞巨形鱿鱼，金属、病菌、污染物检测全通过，而且秘鲁鱿鱼属于冷水鱿鱼，从口感来说比一般产区的鱿鱼更鲜嫩、肉厚、Q弹。
而且，深海鱿鱼相比近海鱿鱼，体型也要大很多，吃起来更爽。从营养上，它所含的钙、磷、铁元素等营养物质也会更丰富。
它的蛋白含量也大于2倍国标，属于高蛋白低脂。喜欢吃肉又想控脂的也可以考虑它。
鱼肉也没有经过漂白，无明胶，无淀粉，还是0香精、0色素、0防腐剂，让我能吃到鱿鱼本身的鱼香味。
她家的辣味，是用地道的四川辣酱浸泡入味的，是真空独立包装。
一大包里面有5小袋，方便携带，看剧吃一包刚好，也不容易脏手。
而且那个鱿鱼条是一点都不干，很柔韧饱满的口感。
我平时吃那种寡淡的白人饭吃烦了，打开一包辣味鱿鱼条开吃的时候，就会感觉超幸福，有种原地飞天仿佛肉身回国，快乐地奔跑在好吃的川渝大地上的感觉。
我甚至吃完鱿鱼，连里面剩的辣油，也会留下来去炒菜，能让平平无奇的炒青菜，顿时变好吃。
有时候工作困了，想振奋一点精神，也会撕开一包吃，顿时有种「我还能向天再借500年」的精神抖擞感。好吃的食物真的可以瞬间点亮我。
接着讲原味。原味也是那种入口会让人惊讶的好吃度。
因为一般的鱿鱼干，入口会有点发干，但是她家的入口是有微微润感的，口感松软又好嚼，特别鲜香，完全不会干巴巴。
一根也够长够大，吃货大满足，瞬间感觉吃到了海的味道！
不仅有新鲜的鱼味，还有淡淡的奶香，一点点的微甜。
不爱吃甜的也不用担心，这个甜一点都不突兀，反而把鲜味彻底吊了出来!
原味的自带封口条，随吃随开。
霸气西梅干
西梅这些年越来越火，我之前就看过有科普号介绍，它因为含有山梨糖醇、膳食纤维、木糖醇，适合有拉困扰的朋友尝试。
此外，它还有铁、钾、叶酸、等多种营养成分，是一个健康低卡无负担的零食。其中山梨糖醇有助于
我第一次吃她家西梅的时候，会觉得好软好甜呀，是不是加了什么甜味剂、添加剂处理过，所以这么好吃。
就翻去看配方表，结果，配方表里，只有两个字：西梅。
我震惊！而且这个配料经过第三方检测认证，保证真实。
我心想，这原料用的得多好啊。
一查还真是，她家的霸王大西梅，原果来自西梅产地的金字塔尖、全球最大的西梅种植地——美国加州西梅协会原料产地权威认证。有原果进口的报关单。
而且，她家还从尖尖里，再挑300年种植历史的庄园产区，并且再从优质原果中选拔3%的巨型果。
只有直径3.8厘米以上的果，才有以「霸气大西梅」名字出道的资格。
工艺上，用了复杂又特别的「蒸煮复水」工艺，让水蒸气渗入西梅果干中，于是果干的口感就从干巴巴华丽变身为糯叽叽。
吃起来简直有水润感。
并且，做了无核处理，超大一颗吃着过瘾。
再配合巴氐杀菌和密封单颗包装，入口方便又安心。孕妈、老人、小孩也都能放心吃！
好原料+好工艺，实现了0添加0蔗糖0加油，也自然香甜好吃的西梅。
她家的西梅，还拿了WFA创新食品奖，做了375项农残检测报告，参保了PICC食品安全责任险。
我一边觉得，她家的西梅做到了行业天花板的水平，另一方面也会好奇，为什么她家会对西梅这个品下这么大力气研发啊。
我是后来看了米马创始人之一米马姐姐写的文章才知道，这个品和米马另一位创始人Lincy的个人经历有关。
19年的时候，Lincy的妈妈确诊了肠C。Lincy在照顾妈妈，给妈妈找她能吃且好吃、有营养的食材的过程中，注意到了西梅这个零食，并发力去做。如今她家的西梅已经是行业内的top级别了。
了解了背后的故事后，我一下懂了，为什么这个品，她家会做到这个程度。是心意，创造的美味。
对了，她家除了霸气西梅干，还出了小包装的山楂味西梅干，果干个头会比霸气西梅干小一些，但也挺好吃的。
减盐减糖版芝麻海苔肉松
她家的肉松，我吃了好多年了，15年就写过推荐。
我当时还在《Vista看天下》工作，给同事送过。
同事带回去给儿子，隔天跟我说，他家宝贝讲这个芝麻海苔肉松应该叫「忍也忍不住」肉松。
「因为就算忍了，也没法忍住不吃，要一直吃到吃完才能停。」
哈哈哈，我也觉得很好吃，芝麻、海苔碎和肉松真是绝配。
我前段时间在伦敦去朋友家蹭饭，就给她带了一罐。
它不仅好吃，配方也很让我放心。
配料表简简单单，就是：猪后腿肉、鸡肉、白砂糖、酱油、食用猪油、芝麻、海苔。不添加任何防腐剂。
其中猪肉原料是用的是4小时内温体猪后腿肉，未经过冰箱冷冻处理，肉质更鲜，检疫标准也合格。酱油则是不添加苯甲酸的自然发酵酱油。
她家也没像有的同行，去加豌豆粉。这款就是真真实实的肉松，不是肉粉松。
入口咸甜交织，又酥、又脆、又松。
只要有这款肉松，白饭、白粥，我都可以有滋有味地吃下去。
拿来做做肉松饭团、面包也很不错。
我现在就是煮奶茶，也会往里撒一把芝麻海苔肉松，因为咸会让甜更甜，奶茶部分会更好喝，有点像西藏、蒙古那边的奶茶风味。
不过要尽快喝，因为肉松泡软后，就没有直接吃那么酥脆了。
黑猪午餐肉
作为留子，我时常会煮辛拉面、煮火锅，她家的午餐肉就是我常备的食材。
我之前在这边的亚洲超市里买的午餐肉罐头，有时不好打开，有好几次，我一拉，拉环断了，但是罐头丝毫没有开。我就对着它干瞪眼。真是吃货的大无语时刻。
另外，有的配料表里面各种添加物太多了，淀粉啊，增味剂啊。
但食物的初相出的这个午餐肉，就连味精都没有加，肉源也用得很好，还是单片独立包装，一撕就可以吃，想吃几片就开几片，完全不存在打开吃不完，肉会发干的问题。
她家的午餐肉，0添加，配料表简单，不玩文字游戏：没有加香精、色素、防腐剂、蔗糖、亚硝酸钠、卡拉胶、味精。
是用蔬菜粉来代替调味料，并且像比市面上常见的午餐肉做了减盐三成的处理，蛋白质含量也高（19.5g/100g）。吃2片午餐肉，摄入的蛋白质，差不多相当于孩子喝了1斤多的牛奶。
而且，肉超多吃着超满足：猪肉含量>90%，其中50%是黑猪后腿肉。这黑猪是网易养殖的慢养300天的山林黑猪。吃起来有种老家土猪肉的味道，肉质紧实Q弹，不塞牙。
她家除了原味版，出了个进一步的儿童减盐版，直接在原味版基础上再减钠28%。
我目力所及，没有看到比它钠含量更低的午餐肉了。小朋友也可以放心吃。
而且，她家午餐肉，每一片都是0.7cm〜1cm的厚切肉，吃起来口感更扎实，有嚼感，也有肉汁感。
拿来不管是煎、炒、涮、炖，还是做泡面搭档，都很好用。
无蔗糖空心山楂
她家的空心山楂是整颗原果去核制成，个大肉厚，酸酸甜甜、软软糯糯、爽口不黏牙。
无蔗糖版的空心山楂，配方就是山楂、低聚异麦芽糖和水。没有防腐剂和添加剂。
低聚异麦芽糖，是一种天然的低聚糖，属于益生元，存在于一些植物如蜂蜜、豆类和谷物中。
它能被我们体内的有益菌群（如双歧杆菌）利用，而且，它甜度低、热量低，用它替代蔗糖，更健康。
这款的原料用的是中国山楂之乡河北兴隆产的铁山楂，当地因为地处深山区，昼夜温差大，山楂更甜，品质更好，果胶含量也高，也有助消食。
每一颗都是独立包装，分给朋友也方便。
平时吃多了，感觉积食，吃个一两颗山楂，也能帮助消化。
姜制三蒸三晒枣
枣和姜本身就是我很喜欢的食材，而米马家的姜制三蒸三晒枣，把枣和姜结合得太好了。
吃到嘴里，枣肉软糯细腻，跟平时吃的晒干红枣那种枣皮偏硬偏干的口感，是完全不一样的。
因为它经过了蒸的工序，从枣皮到枣肉都是软软润润，不干不硬。这样处理过，不仅口感好，对肠胃敏感的朋友来说，也更好消化。
而且，保留的姜的味道，但是没有姜。一般姜味里辣和冲的感觉淡了不少，更温和，整体是以枣的甜味为主。我拿给平时不喜姜味的朋友，她也吃得开开心心。
像我这种本身就喜欢姜的，吃起来更是一口一个。
而且它配料表很简单，就是大枣和姜，安全放心。
其中枣用的是新疆若羌大枣，皮薄肉厚。
枣肉里含有钾、铁、维C等成分，枣皮里则有丰富膳食纤维，可以促进肠胃蠕动。
姜里也含有姜辣素、姜黄素、β-胡萝卜素、多酚等天然抗氧化成分。
是个吃起来很舒服的养生小零食。
它也能用来煮粥、煲汤，我有时喝白水或泡茶，也会往杯子里扔一两颗，轻松get健康小甜水。
0蔗糖小确杏杏脯
市面上常见的那种含糖量很高、添加剂一长串的杏脯，吃两颗就会觉得腻，我不太喜欢。
而她家的杏脯入口是清爽的酸和甜。
果肉饱满，整枚无核，吃起来有嚼头，但无渣滓感。
甜酸度的搭配，也是恰到好处。
它配料表超干净，0添加剂、0香精色素、0防腐剂，就只有：
杏、低聚异麦芽糖、饮用水。
「低聚异麦芽糖」前面也介绍过，属于益生元，控糖的朋友也可以吃。
因为配方简单，做出来的杏脯好不好吃，就很考验杏子本身了。
它用的是金太阳杏。这种杏颜色金黄、阳面着红晕，所以才被叫做金太阳。
金太阳杏本身就比较甜，果香气也浓，所以搭配低甜度的低聚异麦芽糖，也好吃。
它每一颗都是独立包装，揣口袋里带出门也方便。
我平时出门逛街看戏看展，口袋里就会装点，好吃也补充能量。因为杏含有钙、磷、维A、维C、B族等维生素，膳食纤维也丰富。
黄豆/黑豆 豆浆粉
她家的豆浆粉有黄豆和黑豆两种，小王给我带了四盒，已经被我基本喝完了。
泡好后，就是豆子本身的味道，还有点回甘，挺好喝的，也没有豆腥味。
我喜欢她家的豆浆粉，因为原料很干净：不加糖、不加香精色素、不含速溶剂和消泡剂，总之没有任何添加剂。
是用东北黑土地无公害非转基因黄豆/黑豆磨制而成，而且包含三证，检验合格，让我喝起来很放心。
而且，米马家在工艺上去掉了传统泡豆环节，用的是创新的干制豆浆工艺，最大程度保留了豆子的营养，蛋白质含量高达40%。
你把它冲泡搅拌好后，可能在表层看到一些像奶盖的泡沫，那是豆类含有的植物蛋白。因为她家没有加消泡剂，蛋白质含量又高，所以就会有一些起泡。
另外，在冲泡上面，我多说两句。
由于它没有加速溶剂，所以冲泡时，如果你一下子把热水全倒进去，它是会结块的。
但是这个问题很好解决——
我亲测从无失手的办法是：
先加少量冷水刚刚没过豆浆粉，充分搅拌直到豆浆粉跟冷水形成均匀糊状。
再倒入热水，边倒边搅拌，直到豆浆粉完全溶解。
全过程也就一分钟，就泡好了。这样豆浆就毫无结块！丝般顺滑！
我有时候还会往豆浆里撒肉桂粉，做成肉桂豆浆，也很好喝。
这两款豆浆，单纯从味道上说，我更喜欢黄豆豆浆。但是我也会把黑豆豆浆一起买。
因为黑豆除了和黄豆一样，含有优质蛋白、不饱和脂肪酸、钙及B族维生素，它还另外含有黑豆皂苷、黑豆色素这些天然抗氧化成分。饮食更多样化，对健康也好。
总之，这款很适合乳糖不耐受/控糖减脂期的朋友，以及学生党、打工人囤呀。
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好了，今天的分享就到这里啦。
祝你吃运昌隆！总能吃到喜欢的食物！
Edited by 小疯子
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