创新引领行业新增长。
快消品赛道从不缺内生活力与增长动力。但近年来，随着消费结构调整、渠道多元化演进以及传统营销方式失效等多方影响，快消品行业也迎来前所未有的挑战与机遇。在此背景下，秋糖期间，由糖酒通主办、销售与市场杂志社作为指导方的“快消品行业渠道变革高峰论坛暨渠道经销商对接大会”以“链接新渠道、构建新增量”为主题，旨在为市场找到新方向、拓宽新思路。
大会伊始，四川糖酒通网络科技有限公司董事长彭萍在致辞中表示：“消费者需求的不断变化、新兴渠道的崛起以及市场竞争的日益激烈，在创造机遇的同时也为各行各业带来挑战。因而，我们更需要积极探索新渠道，构建新增量，以实现行业的持续发展。”以此为主线，本次会议各大品牌现身说法，从创新力、品牌力、渠道力为支点深度剖析了新局面下，企业值得借鉴的最优路径。
创新引领行业新增长
差异化是跳脱内卷的根基，而创新是实现差异化最高效的路径。绝大多数快消品牌将创新战略奉为圭臬，但具体到实践，不同企业在最终的实施效果上千差万别，其中，不乏诸多企业在创新问题上认识缺少深度，在行动缺少力度，以至于陷入“为了创新而创新”的尴尬窘境，不仅造成营销成本的浪费，更有甚者严重拖累企业战略节点。
创新是企业永续的最强动力，各大企业深知，在竞争激烈且瞬息万变的缩量时代，唯有不断创新，方能站稳脚跟，赢得消费者的青睐与忠诚。
食饮行业打造创新力，经多数企业验证，稳妥且长久的路径便是：踩趋势点、打产品牌、补文化课。
清香赛道是当下白酒行业的主流发展方向，此次与会的陕西杜康酒业便是敏锐地抓住了“清香热”的市场风口，通过从酒曲酿造、贮藏方式到工艺制作三方面的全面创新和改革实现了产能和销售业绩的稳步双提升。同样作为酒企，黔醉酒业则紧扣光瓶酒质、价升级趋势，专注性价比，在保证酱香白酒口感和质量的同时，推出了极具性价比的59元酱香口粮酒，满足了广大消费者对高品质白酒的消费需求，同时也为企业赢得了良好的市场口碑和经济效益。
产品高频迭代是食品、饮料赛道的主要特征，因而，食饮赛道的产品创新往往会给市场带来更多借鉴。
林家铺子紧盯健康赛道，通过围绕配方的提质优化，赢得了广泛的认可和好评。这两年，广受市场关注的葡口饮品独辟蹊径，借鉴“天圆地方”的古老智慧，设计了区别于传统圆瓶包装的“菁养元”系列，成为了消费者眼中的一道亮丽风景线。
白酒行业从不缺围绕文化的品牌深耕。民族酒业聚焦并深耕于求实品牌，以真年份标品为基准，通过文化艺术IP与文创联名，构建了品牌艺术化升维的成长道路。
本次大会，众多快消品牌竞相展示自身的创新能力，从天然有机食品到口感更佳的酒品，再到富有文化内涵的包装设计，每一项创新都旨在为消费者提供更加优质、更加时尚、更加符合现代健康理念的食品选择，从而在这个多元化变革的时代中脱颖而出，引领潮流。
品牌价值之争回归人本位
各行各业规模化效应的加速，倒逼快消领域绝大多数赛道深陷价格战窠臼，如果说以创新带动差异化为企业从战略方面跳出当下竞争泥沼提供了思路，那么，围绕品牌力的价值重塑，便是企业从价格、定位拉开竞争身位，站定自身生态位的战术抓手。
正如广东葡口科技实业有限公司副总经理谷国方所言，“品牌建设是品牌深入消费者心智的第一步，更是赢得经销商的认可，实现企业与市场共赢的基础”。然而落脚到实践，企业开展品牌建设的过程中，面临的最大掣肘往往是难以确定品牌价值支点，换而言之，便是以何为主线，全面铺开品牌战略。
陕西杜康酒业集团有限公司副总裁商景枫认为，“得消费者得天下”。在他看来，企业要积极主动地结合当下年轻人的消费特点与多样化的消费场景，深入洞察其需求与偏好，并紧跟时代趋势，灵活调整市场策略，从而更精准地研发并创新产品，以此撬动品牌溢价。
目前看来，以人为出发的品牌共识与品牌忠诚的构建，以及品牌所能激发的情感共鸣，正成为企业无形的资产，它们如同品牌的灵魂，不仅构成了产品附加值的最终承载体，更是企业在激烈的市场竞争中稳固地位、赢得消费者青睐的制胜法宝。它们让品牌超越了简单的商品属性，成为连接消费者情感与记忆的桥梁，从而在消费者心中树立起独特而深刻的品牌形象，为企业的长远发展奠定了坚实的基础。
“企业应不断进行创新探索，以适应市场变化与消费者日益提升的品质需求，唯有如此，品牌才能在激烈的市场竞争中保持新的生命力，持续赢得消费者的青睐与信赖。”贵州黔醉酒业销售有限公司副总经理张金说。
以“量体裁衣”做渠道布局
“要成为行业中的领军品牌，不仅仅是产品品质的高标准把控，多元化产品体系的布局更是成为助力品牌销量翻番的利器。”当谈及打造成功企业的核心经验时，大连林家铺子食品有限公司东南大区总经理宋蓉如是说。
多元化产品布局是如今绝大多数快消企业面对外围缩量环境的被动应对，也是捅破自身发展天花板的主动尝试。多元化产品布局的重点在于“量体裁衣”，在于与产品调性、诉求相配适的渠道打造。
白酒行业，大流通渠道激战正酣，受价格倒挂、一线品牌下沉等现状影响，留给更多中小品牌的成长空间愈发逼仄，陕西杜康酒业则另辟蹊径，不再局限于传统的销售渠道，而是瞄准私域。通过精心策划与布局，陕西杜康酒业成功加入了各大通讯系统的积分兑换活动，不仅极大地拓宽了其产品的曝光度，还巧妙地借助了用户的消费积分，实现了产品与用户的直接链接。
同样作为白酒企业，黔醉酒业在稳固线下的同时，发力线上，与酒仙网、京东建立了深度合作关系，利用这些平台的庞大用户基础和高效物流体系，进一步拓宽了销售渠道。
相较于白酒、饮料品类，罐头赛道的集中度尚不明显，品类梯队建设尚属单薄，而这恰恰给了林家铺子预期的发展空间，在巩固、调整既有直销渠道的同时，林家铺子积极拓展特渠，积极在机场、高铁站等交通枢纽，以及台球室、网咖等休闲场所展示产品。同时在经销商专营建设上也下了大力气，特别是在东北地区，全部经销商已实现专营。
围绕传统餐饮渠道布局的成功造就了如今的葡口，布局未来，葡口加速拥抱新渠道。与零食很忙、赵一鸣零食等一系列知名的量贩零食平台达成合作，进驻永辉等大型超市，以及合家欢、喜洋洋、美宜佳等连锁便利店。借助这些平台广泛的消费者基础和强大的市场影响力，提升了品牌与消费者的深度触达。
“大浪淘沙之后，以往的浑水摸鱼时代已经成为过去式，精细化捕鱼时代已经到来。这个周期考验的是企业基本盘的扎实度，品牌文化的深度、用户培育的精度、渠道运营的准度。”贵州民族酒业（集团）有限公司销售副总经理黄威说。
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