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文|面包夹知识

编辑|面包夹知识

«——【·前言·】——»

我们生活在地大物博的中国,本身就资源丰富、物种多样,只要是市面上能见到的水果,我们都吃得上,不像个别国家,连水果都吃不起。

比如说我们隔壁的韩国和日本,国土面积小,种植量少,那么多人口,连吃水果都成了一个难题。

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因为他们的水果价格奇高,普通人隔三差五吃一次还好,天天吃,真的会因为“吃”而变成穷光蛋。

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就拿阳光玫瑰这种葡萄来说吧,当地甚至到600元一斤,而我们国家却只卖10元一斤,那么为什么日本人宁愿买贵的葡萄,也不进口我们便宜的葡萄呢?

«——【·高端葡萄·】——»

阳光玫瑰,是前几年在我国兴起的葡萄品种,它的火爆,也离不开网络的助推。

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阳光玫瑰的最早是日本人研究出来的,研究人员综合了多种葡萄类型,终于培育出了“阳光玫瑰”这一优良品种。

不同于其它葡萄酸酸甜甜的口感,阳光玫瑰一般尝不出酸味,果肉丰富,没有核,吃起来非常方便。

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最拿捏人的是,就像它的名字一样,这个葡萄带有淡淡的玫瑰香味,吃起来都是一种享受。

阳光玫瑰是在2010年被引进我国的,随着互联网的崛起,一大批网红诞生,直播也开始流行起来。

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阳光玫瑰就凭借着这股热风,在引入我国之后的第五年里“崛起”了。

网红们纷纷开始带货,阳光玫瑰也凭借着独特的口感,成为了水果中的“网红”,价格也随之涨了上来。

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要知道,最初引进来时,因为名气小,它才被卖五、六块钱一斤,后来随着它的名气越来越大,炒的很热,购买的人越来越多,在2015年时,都被卖出了300元一斤的高价,属实是葡萄中的高奢品类了,一般人还真吃不起了。

现在近十年的时间过去了,岁月是把杀猪刀,也把阳光玫瑰的价格砍到了十元三斤。

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是什么,让曾经风靡一时的高奢水果沦落至此?

首先是种植的原因,最初引进时,种植阳光玫瑰的果农按照的是日本的种植方法,为了保留口感,需要剪果的时候就剪,施的肥也是精心调配好的。

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这样种植出来的阳光玫瑰,口感比较纯正,味道也香甜。

但是,随着它越来越有名,首批种植的果农靠着它可以说是“发家致富”了。

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因为阳光玫瑰被引进我国必然是有理由的,除了它味道极佳之外,产量还高,大家应该也能发现,一串阳光玫瑰很重,一穗优秀的阳光玫瑰都能达到1.8千克左右。

这个优势也导致了,阳光玫瑰在被研发出来之后,在日本就掀起了一股种植热潮。

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比其它葡萄更具有优势的一点是,阳光玫瑰不容易破裂,而且像是有胶水一样,牢牢粘在葡萄叶柄上,这样在种植和运输的途中都更方便储存,保持了果实的新鲜和,美观。

我国也是,随着它的“出圈”,市场的需求量大增,然后好多人就闻风而动,阳光玫瑰的种植面积从2013年的两万亩,到2020年的80万亩,可谓是发展速度超快。

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从开始的供不应求,到如今的四季供应,阳光玫瑰发生着大的变化,价格也在急速下降。

但是影响价格的因素不只有种植面积,还有口感。随着种植它的资本家越来越多,他们只在乎产量和价格,而忽视了产品质量,口感下滑严重。

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好多人反映“现在的阳光玫瑰只有甜味,尝不到玫瑰味了”“阳光玫瑰颗粒大大小小的,不均匀,也不好吃了”。

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另外,还陷入了丑闻风波,有传言称阳光玫瑰的生长过程需要打十几种药,纯粹是被药水催熟的,吃了对身体不好。

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种种原因,导致其价格一再下滑,从“高奢”跌落至“街头”。十元三斤都不好再卖。

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所以日本是因为这个原因不进口我国的低价葡萄的吗?

«——【·日本水果的风向·】——»

日本的水果价格高是众所周知的事情,阳光玫瑰在当地也是高端水果的行列,一斤能,卖到2500-3600日元,折合人民币大概120-180元。

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精致的礼盒装那就更昂贵了,不再按斤售卖,一串就能到斤600块人民币。

不同于我国的价格下滑,日本出产的阳光玫瑰价格却很稳定。因为阳光玫瑰在一开始就被定义为高端水果,为了满足高端市场,高消费人群的需求。

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它的高品质和在当地的稀缺性更稳定了它的价格。除此之外,日本人很注重包装,对水果的包装和营销也造就了高价。

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所以,消费者对高品质水果的追求也是推高价格的因素之一。尽管日本市场上有些水果价格高昂,但消费者仍然愿意为这些高品质的水果买单。

日本不进口中国的低价葡萄和他们的法律有关系,2023年4月份,日本颁布了新《种苗法》,就是为了防止优良的品种流出海外。如有违法,会面临十年监禁和罚款的处罚。

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他们的进口水果大多是当地无法种植的菠萝等热带水果。

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自己的种子出不去,外面的产品也进不来,这就导致,日本国内的价格它们自己定。谁来定价呢?这就不得不提到一个机构——日本农协。

日本农协是个非常“爱管事儿”的机构,它的存在,切实保护农民利益的单位,可以说是一心向农。

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在日本,农民的收入并不低,而且,只要只要管好农作物就可以了,旁的事一点不用操心,农协会出马搞定。

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农协在农作物的流通中起着极大的作用,管理农产品的品质、运输和销售,是个非常强势的单位。

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也正是因为强势,也保障了农民的利益。产品卖出高价,大部分的收益归于农民。农协在产品交易中还会起到稳定流通的作用。

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为了防止垄断,日本农协对产品有着绝对的定价权。

正因如此,日本的水果价格才一直居高不下,所以他们的国民很难实现水果自由。

«——【·结语·】——»

其实,日本的水果也不止阳光玫瑰能卖得高,他们甚至还会举行拍卖会,常会有新闻报道日本的“天价草莓”“天价西瓜”等。

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在日本逛一圈超市,也会对水果没有想买的欲望,一个桃子,17块人民币,两口就能吃完的一片西瓜,要四五元,这种价格和我们国内相比,悬殊实在太大。

所以,时常会让人感叹:还是中国好啊,想吃就吃。

参考:

界面新闻:日本农协的75年兴衰,能给中国供销社提供哪些启示和教训? 2022-11-08
红星新闻:红星深度|阳光玫瑰葡萄“十年史”:从每斤300元跌至10元3斤,为何跌跌不休? 2024-08-28
新周刊:日本水果为什么贵得离谱 2024-08-20