近日，镇赉县东屏镇传来喜讯，该镇澳洲蓝色淡水小龙虾养殖项目取得了突破性成功。这一成果不仅丰富了当地水产养殖品种，更为镇赉县水产养殖业带来了新的增长点。
与普通小龙虾相比，这种澳洲蓝色淡水小龙虾在出肉率和营养价值上均表现出色，成为市场新宠。在东屏镇前进村养殖户李莹的池塘边，网兜中沉甸甸的满是活蹦乱跳的小龙虾，它们身披鲜亮的蓝色盔甲，互相堆叠，闪烁着诱人的光泽，这些小龙虾是辛勤劳动后最满意的回馈。
李莹介绍说：“我今年养殖了22亩水域面积的小龙虾，大约每亩产出200—270斤左右，目前市场供不应求，长春、齐齐哈尔等地的人都在等着取货。明年我打算扩大养殖规模，让小龙虾实现稳定供应。”
李莹养殖的澳洲蓝色淡水小龙虾，学名是澳洲鳌虾，因其对水质和水温的严格要求，在全球范围内都属于名贵虾种。在镇赉县良好的生态环境和先进的养殖技术保障下，这批小龙虾成功适应了本地环境，实验性养殖得以成功。
澳洲蓝色淡水小龙虾在出肉率上表现出色。养殖户李莹介绍说：“同样重量的澳洲蓝色淡水小龙虾，其出肉率可达普通小龙虾的3倍以上，营养价值更是远超普通小龙虾，其虾青素和蛋白质含量是普通小龙虾的9倍以上。”这一显著优势不仅提高了养殖收益，更满足了市场对高品质水产品的需求。
据了解，澳洲蓝色淡水小龙虾还富含多种微量元素，如钙、钠、镁、磷以及铁、硫、铜等，这些元素在促进人体神经及肌肉兴奋性、维持机体正常活动、提高机体免疫力等方面具有重要作用。其低脂肪、低胆固醇的特点也使其成为减肥人士和健身爱好者的理想选择。
东屏镇澳洲蓝色淡水小龙虾养殖项目的成功，得益于当地政府的大力支持。在项目推进过程中，政府不仅提供了政策扶持和设施保障，还积极协调各地选取合适的养殖位置。
东屏镇镇长于文德说：“我们将继续加大对养殖户的政策扶持，不断提升特色农产品的品质。同时，将积极开拓各方市场，打造具有东屏地方特色的农产品品牌，为当地经济发展注入新的活力。”