茶叶中含有不少对人体有益的微量元素，已经成为很多人的养生饮品。但喝茶也有讲究，喝错了不仅会让养生效果大打折扣，甚至还会影响肠胃健康和睡眠质量。
潍坊市第二人民医院（潍坊呼吸病医院）老年医学科副主任医师刘艳表示，茶叶作为世界上广受欢迎的饮料之一，不仅口感丰富，其含有的茶多酚、黄酮类物质及多种矿物质，对人体健康非常有益。茶多酚有很好的提神醒脑的作用，喝茶能够让精神变得更加清爽。黄酮类成分可以很好地清除自由基，具有一定的抗氧化、抗衰老的作用。人的新陈代谢由一系列生化反应组成，其中大多数的生化反应都需要酶的参与。而茶叶中的锌、硒、铁、锰、氟等矿物质是构成体内多种酶和辅酶的原料，可促进生化代谢，增强身体抵抗力。
喝茶的好处具体分为以下几种：提神醒脑，使人精神振奋，增强记忆力；使中枢神经兴奋，增加运动能力；刺激胃液分泌，帮助消化、增进食欲，还能消除口臭；保养肌肤，分解中性脂肪，达到减重、美容的效果；饮酒前饮茶，可预防醉酒；消除疲劳，促进新陈代谢；延缓衰老，延年益寿；固齿强骨，预防蛀牙；保护视力；降低血液中胆固醇含量，防止动脉硬化、高血压、脑血栓等心血管疾病；可辅助治疗放射性损伤，保护造血机能，增加白血球数量。此外，茶叶含有咖啡碱、茶碱、可可碱、黄嘌呤等生物碱，可以维持血液酸碱平衡。茶水进入体内后很快被吸收和氧化，产生浓度较高的碱性代谢产物，从而及时中和血液中的酸性代谢产物，是一种优良的碱性饮料。
刘艳提醒，茶叶虽好，但要注意以下几点。
饭前、睡前不宜喝茶，饭前喝茶容易刺激肠胃(尤其是绿茶)，睡前喝茶则容易影响睡眠质量。咖啡碱是茶叶中最主要的生物碱物质，有提神、抗疲劳、利尿的作用，如果过量饮茶容易失眠、刺激肠胃。
茶叶中含有大量的单宁酸，饭后立刻喝茶，会使胃中未来得及消化的蛋白质同单宁酸结合，产生一种不易消化的凝固物质，从而影响蛋白质的消化和吸收。而且茶会妨碍机体对铁元素的吸收，可使铁的吸收率降低50%，时间久了，还会影响人体的消化功能，甚至可能引起缺铁性贫血。此外，茶中含有大量鞣酸，与蛋白质结合会生成鞣酸蛋白，这种物质具有收敛作用，使肠道蠕动功能减弱，从而延长食物残渣在肠道内的滞留时间，容易导致便秘。因此建议饭后一小时再饮茶，更有益身体健康。
茶水不宜过浓，也不宜放置太久；不要用茶水送服药物，否则影响药效。
另外，贫血、神经衰弱、甲状腺亢进的老年人，饮茶要清淡；胃不好的老年人，建议选择红茶、黑茶或者老白茶；吸烟、喝酒以及在辐射较强环境下工作的人，可以喝绿茶和白茶。
潍坊日报社全媒体记者: 常方方/文
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