我国是茶叶的发源地，自古以来就有喝茶的文化传统。在很多小伙伴的生活中，茶是一种必需品，他们认为饮茶不仅是一种享受，而且对身体健康有颇多益处。茶中含有的茶多酚可以降低身体的癌症风险，那么这是真的吗？
茶多酚是茶叶中的主要生物活性物质，具有抗炎、抗氧化、改善血压、血脂等作用。茶多酚的抗氧化活性，能清除体内的自由基，保护细胞免受活性氧引起的DNA损伤；又能帮助抑制肿瘤细胞增殖，降低肿瘤细胞侵袭性。
诸多体外实验也证实：茶叶中的茶多酚，尤其是儿茶素、茶黄素和茶红素，能够有效抑制癌细胞的生长。动物实验也发现：茶及其组分能防止实验动物多处器官长癌。由此看来，茶叶提取物的防癌效果是肯定的。
2020年发表在《营养学进展》上的一项研究发现：喝茶真的可以预防癌症，尤其是口腔癌。虽然饮用各种茶与胃癌、结直肠癌、胆道癌、肝癌等多种癌症的风险降低有关，不过关键证据仍不够充分，但饮茶与口腔癌风险降低之间的关系有充分证据！
2019年发表在《癌症研究与治疗》的一项研究表明，乳腺癌确诊后，与不饮茶者相比，所有饮茶者乳腺癌的进展风险降低36%，其中，饮用绿茶者乳腺癌的进展风险降低67%，饮用红茶者乳腺癌的进展风险降低68%。
喝茶虽好，也有讲究。
不要饭后立即饮茶。茶中的鞣酸易与食物中的蛋白质结合生成沉淀物，影响蛋白质的吸收；茶叶中的茶碱还会明显降低钙、铁、锌等微量元素的吸收，长期如此容易导致营养素缺乏。
不要酒后立即饮茶。茶有利尿作用，容易使大量未分解的乙醛直接通过肾脏，增加对肾脏的刺激和伤害。此外，饮酒可使人心跳加快，心脏负担加重，而此时大量饮茶，会使血容量增加，对心脏更为不利。
不要长期喝浓茶。长期饮用浓茶会刺激胃黏膜，增加患胃病风险；浓茶中的鞣酸，容易使肠液分泌减少，从而引发便秘；还含有较高的氟，更容易诱发结石。因此，健康的成年人一日饮茶12克左右，每次3克，用150毫升水冲泡是适宜的。
吃药或空腹时不要喝茶。茶叶中的鞣质或多酚类成分可能会刺激肠胃，导致胃部不适。另外，茶叶中含有咖啡因等生物碱，空腹喝茶易使肠道吸收咖啡碱过多，容易产生心慌、头昏、手脚无力等茶醉现象。
参考来源：健康时报、中国医学论坛报、CCTV生活圈