地处川东褶皱带过渡区的渠县锣尔顶山脉区域，平均海拔在800米以上，这里春暖夏凉，四季分明，昼夜温差大，渠县北部乡镇巧妙抓住这一特色气候打造独具品质和风味的高山大米——“锣尔顶大米”。
近年来，通过一系列品牌塑造、市场推广及产业升级，“锣尔顶大米”不仅赢得了消费者的青睐，还带动了水稻产业链的升级，为集体和农户带来了前所未有的发展机遇。
走进渠县大义锣尔顶生态大米家庭农场的生产车间里，一股浓郁的稻香扑面而来，工人们正忙着对大米进行脱壳、筛选、挑拣、打包、封装。经过多道繁琐而细致的流程，高山大米完成了从原料到成品的蜕变。
渠县大义锣尔顶生态大米家庭农场业主 刘超琼：我们这个锣尔顶大米从幼苗开始培养，然后到插秧以及田间管理，到谷子的收获入库，然后到剥壳再到米粒的筛选，我们都是请的附近的村民，全是手工制作，其目的是让我们的大米保持原生态，口感更好，保持它的原汁原味。
目前，锣儿顶大米在核心产区种植有100余亩，年产出稻谷约6万多斤，因其软、糯、香、甜等特点，仅在中秋和国庆期间，成品米销量已经超过半数。火热的销售市场，带动其他非核心产区的大米价格也强势走高。
大义乡庙沟村村民 常昌模：我的米拿到市场上去卖，可以卖到5、6、7块的价格不等，看是哪里的客户，我明年还要扩大面积，继续种植。
“锣儿顶大米”的畅销既赢得了市场口碑，也带来了较好的经济效益。当地采用“集体经济+工商资本”发展模式，村集体专注于核心区的种植和管理，工商资本负责品牌策划、产品宣传、包装和销售，资源共享优势互补，全年预计实现产值60万余元，为村集体增收8万余元，带动群众人均增收约5000余元。
大义乡庙沟村党支部书记 燕金山：锣尔顶大米经过多年的口碑，在周边县市区有很好的市场销路，特别是锣尔顶大米品牌的打造，种植的效益越来越高，现在我们村上有好多群众积极整治土地，扩大种植面积，预计明年我们的种植面积（将）扩大一倍。
如今，“锣尔顶大米”已经成为周边中高端大米市场的热门产品，深受消费者喜爱。通过“锣尔顶大米”品牌化、规模化、产业化、品质化的打造，提升了北部乡镇400米以上1万余亩高山稻谷的附加值，在保障粮食安全的同时，激发了种植户的种植热情，促进山区经济的全面发展。
来源：渠县发布