国庆假期苏州市民每天“消灭”大闸蟹超百吨

现代快报讯（通讯员 孟海花 记者 高达）苏州南环桥市场占据了苏州大市八成以上的大闸蟹市场份额。10月8日，现代快报记者从该市场获悉，统计数据显示，国庆假期的7天时间里，市场共销售了750吨大闸蟹，这样算下来苏州市民平均每天“消灭”100多吨，可以说大闸蟹已经成为苏州市民家庭餐桌上的一大“节日美食”。

眼下大闸蟹逐渐进入最佳赏味期，迎来了销售旺季，吸引了不少消费者尝鲜。在南环桥市场，螃蟹批发专区也是人气十足，螃蟹销售一片红火。每天傍晚五六点钟，螃蟹货源一到，马上被前来采购的客商“包围”。据市场有关业务人士介绍，除了二级市场外，市区各大餐饮酒店成为了集中采购螃蟹的最大客户群。在市场专营螃蟹批发生意的一名孙姓老板介绍，其档口国庆假期螃蟹的销量，比平时增长了约20%，基本都被餐饮客户批发走了。

除此之外，不少市民也会专程前来市场购买。“假期我吃了好几次螃蟹了，自己买回家吃实惠又热闹。”家住吴中郭巷的李女士说，假期正好有外地亲友来苏州旅游，买些大闸蟹让他们吃个尽兴。

尽管销量增加，但大闸蟹的价格和去年基本持平。据介绍，近段时间，苏州市场最畅销的大闸蟹规格是3两的母蟹和4两的公蟹。数据显示，3两母蟹批发价每斤55元，4两公蟹批发价每斤45元。

图源：苏州南环桥市场