小暑过后，三伏天即将到来，三伏天需历时40天，在这40天里，一星期喝三次姜枣茶，每次一杯，驱寒祛湿助安睡，至三伏尾，度过炎热夏天好舒坦。
为什么这么说呢？因为民间有这样的两句话：“冬病夏治”“冬吃萝卜夏吃姜”。经过一个冬季的寒冷，越过春季来到夏季，体内寒湿多，而三伏天又是夏季最炎热的开始。一热人体就会发汗，毛孔也张开散热，但散热的同时也会吸入寒气、湿气而加重身体的负担。
当然了，很多小伙伴不怎么重视夏季的饮食改变，会很喜欢喝各种冷饮、甜品，却不知这更会加大身体的负担、晚上会难以入眠。所以在夏天的整个季节里要多吃瓜类、素菜类、清淡的饮食对肠胃会有很大的帮助。例如：丝瓜汤、冬瓜汤、豆苗汤、清蒸排骨、红萝卜骨头汤之类的，很清淡又养人。而夏天吃姜，因为姜含在蛋白质和姜辣素，姜辣素可以起到驱寒祛湿的作用，寒湿不多了，睡眠质量安好。
这个夏天，就让我们行动起来喝姜枣茶，下面给大家分享操作简单的姜枣茶做法！一看就会。
【姜枣茶】
主材料：老姜70克，红枣12颗（这里是我和老公两人喝的分量）
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有小伙伴可能会说：“老姜太辣了，受不了“。但只有老姜的食疗作用才大，而嫩姜虽然辣味不足，但只适宜做配菜口感好。
第一步：把老姜表皮擦洗干净，尤其是缝隙的地方会藏有脏东西和泥沙，做这道茶的姜不用去皮，姜皮也是很有用的。再把它切薄片、厚片随你喜欢，只是煮制时间长短的问题。切记：姜需选择土姜，而不是大肉姜哦！土姜是比较小块头的，而大肉姜是很大块肉。
第二步：红枣是干的，肉质会比较紧实，煮之前，需先用清水加入一些淀粉或者面粉来清洗，粉质可以吸附出红枣褶皱里的灰尘与脏东西。优质的红枣是在树上长熟风干，再把它打落地上，用高压的吹风机把红枣吹到一堆才收拾起来的，所以红枣灰尘多。清洗完的红枣需用清水浸泡20分钟令它吸到水分，而令肉质稍微绵软一点。
第三步：红枣浸泡时间到，把红枣核去掉，我喜欢用剪刀剪出肉来，红枣核燥火不宜食用。燥热体质的人喝了有红枣核的茶或汤或糖水，容易睡不着觉。
第四步：取个小汤锅，把浸泡红枣的水倒进去，适量的增加点或减少一点，大火烧开后，转中小火煮20分钟。红枣刚下锅时因肉质不够绵软而浮在水上面的，需把红枣煮制有些沉下底去，这样红枣的营养才会最大化的释放出来。
第五步：红枣煮好了，可以下入姜片，姜片下入后开大火煮5分钟，再转中火煮10分钟，这时间和这火力可以把姜辣素完全煮制出来，都能闻到辣了，即可关火，待放凉能入口的温度就可以喝了，切不可凉透了再喝哟！
注：这款姜枣茶燥热体质不适宜喝，若不懂自己是什么体质，可留言给我！同时，这杯茶需中午12点前喝，12点过后就不建议喝了，会适得其反哟！
好了，这期内容就分享到这里了，我是小园私房美食，一位超爱美食的吃货，各位小主们喜欢我的内容请给我点点评论、转发、收藏加关注我哟！感谢大家，我们下期再见！