玉米是一种人见人爱的杂粮，一年四季都有。口感软糯甜美，吃法多样，可以煮着吃，也可以榨汁、煮粥、烤着吃，
还能入菜。
鲜嫩的玉米可以做成很多美味的菜肴，比如蛋黄焗玉米、松仁玉米和芝士烤玉米，不过我觉得最原汁原味的还是煮玉米。
夏天，走在街上，老远就能闻到卖玉米的香味。不过，这玉米可不便宜，一根要五块钱！太贵了，很多人都觉得不划算，宁愿自己买回家煮。但自己煮的玉米，味道总是差点意思，虽然也甜，但不够软糯，总感觉缺了点什么。
煮玉米时，很多人都直接用清水煮，这样煮出来的玉米口感当然不会好，内行煮玉米时，可不会只加水哦！
很多朋友问我，不用水煮，那用什么煮？我的意思是，水煮肯定是必要的，但要想口感软糯、味道香甜、营养更丰富，还得再加上两样东西。
买玉米，咱得挑新鲜的，那些冻的、密封包装的，可不行，口感跟新鲜的比不了。买的时候，最好选带皮的，用手剥开，看看熟没熟，有没有虫眼，玉米粒满不满。只有新鲜的玉米，才能煮出那种自然的甜味和软糯的口感。
买回家的玉米，咱们先剥掉外皮，但别把最里面那层嫩皮给剥了，这层嫩皮能保护玉米粒，防止煮的时候营养流失。然后，把玉米须给揪了，因为那上面可能有脏东西。弄好玉米是一种人见人爱的杂粮，一年四季都有。口感软糯甜美，吃法多样，可以煮着吃，也可以榨汁、煮粥、烤着吃，还能入菜。
鲜嫩的玉米可以做成很多美味的菜肴，比如蛋黄焗玉米、松仁玉米和芝士烤玉米，不过我觉得最原汁原味的还是煮玉米。
夏天，走在街上，老远就能闻到卖玉米的香味。不过，这玉米可不便宜，一根要五块钱！太贵了，很多人都觉得不划算，宁愿自己买回家煮。但自己煮的玉米，味道总是差点意思，虽然也甜，但不够软糯，总感觉缺了点什么。
煮玉米时，很多人都直接用清水煮，
这样煮出来的玉米口感当然不会好，内行煮玉米时，可不会只加水哦！
很多朋友问我，不用水煮，那用什么煮？我的意思是，水煮肯定是必要的，但要想口感软糯、味道香甜、营养更丰富，还得再加上两样东西。
买玉米，咱得挑新鲜的，那些冻的、密封包装的，可不行，口感跟新鲜的比不了。买的时候，最好选带皮的，用手剥开，看看熟没熟，有没有虫眼，玉米粒满不满。只有新鲜的玉米，才能煮出那种自然的甜味和软糯的口感。
买回家的玉米，咱们先剥掉外皮，但别把最里面那层嫩皮给剥了，这层嫩皮能保护玉米粒，防止煮的时候营养流失。然后，把玉米须给揪了，因为那上面可能有脏东西。弄好英文jxylmuye.Cn了的玉米，咱们放清水里，多冲几遍，洗干净点。
玉米清洗后冷水下锅，水要没过玉米几厘米。这样煮出来的英文zsgcl.Cn玉米口感软糯，营养也好。因为开水煮玉米会让玉米受热不均，口感和营养都受影响。
然后，我们需要用到两英文twentieth.Cn种秘密武器——盐和小苏打。盐可以让玉米变得更甜，而小苏打则可以让玉米粒变软糯，口感更好。
在锅里加英文byt888.Cn点盐和小苏打，盖盖子，用大火把水煮开。水开后，我们调中火，煮 15 到 20 分钟。这时候
玉米的甜英文zbjweb.Cn和软会煮出来，和盐、小苏打的味道融合在一起，会变得特别香。
煮熟后，先别急着捞出来，关火再焖它个十英文schleicherelectronic.Cn分钟。这样玉米更入味，又香又甜。关火后，把玉米捞出来，晾到温热不烫嘴，就可以开吃了！
吃完玉米后，英文wkfca.Cn你会发现玉米芯上有很多淡黄色的小渣粒，这些就是玉米胚芽。玉米胚芽营养丰富，富含脂肪酸、蛋白质和矿物英文333090.Cn质等，是玉米的精华所在。
此外，玉米胚芽油是从玉米胚芽中提炼出来的，相信大家都知道。所以，吃玉米的英文fengxinxiazaiz.Cn时候要细嚼慢咽，把玉米胚芽啃干净，这样才不会浪费营养。
最后还有一点，玉米品种很多，按颜色和口感分英文30002000.Cn有 6 种。
黄色水果玉米
这种玉米口感香甜，直接煮食或生吃
都不错，它的糖分含量比较高，也可以用来英文e9483.Cn榨汁。黄色水果玉米含有很多营养，比如胡萝卜素、核黄素和玉米黄素，对视力有好处。
白色粘玉米口感软糯英文qyfzim.Cn，富含淀粉，适合蒸煮或制作糕点。这种玉米的蛋白质含量也较高，吃了容易有饱腹感，有助于减肥。
黑色糯英文866666666.Cn玉米含有黑色素和花青素，这些成分可以抗氧化、抗衰老，而且它的蛋白质和淀粉含量较高，营养价值很高。
英文wlsdz.Cn花玉米就是那种白色和紫色玉米粒相间的品种，口感和普通白玉米差不多，就是颜色上有点杂色的斑点或者条纹英文thxjr.Cn。它的营养和白玉米也差不多。
爆裂玉米，也叫爆炸玉米，是一种可以用于制作爆米花的玉米品种。爆裂玉米英文haoxinwx.Cn的特点是颗粒较小、质地坚硬、淀粉含量高。当爆裂玉米加热到一定温度时，内部的水分会迅速蒸发，形成高压英文ngjxuzgl.Cn气体，从而使玉米粒爆裂成爆米花。爆裂玉米的爆裂
过程是一个剧烈的物理变化过程，这个过程中会产生大量的英文10huigo.Cn气体和热量，因此需要使用专门的爆米花机来制作爆米花。爆裂玉米的爆裂程度可以通过控制加热温度和时间来英文cnwzba.Cn调节。一般来说，爆裂玉米的爆裂程度越高，爆米花的口感就越好。
这种玉米之所以适合做爆米花，是因为它英文77dp.Cn含有大量的角质胚乳，在高温环境下，淀粉粒内的水分会发生爆裂。
高油玉米是一种特殊的玉米品种，其特点英文51caipiao3.Cn是含有丰富的油脂。这种油脂主要存在于玉米的胚部，含量可高达 8%以上。高油玉米的出现，为人们提供了英文scrsrc.Cn一种新的食用油源。与传统的大豆油、花生油等相比，高油玉米的油脂更加健康，因为它富含不饱和脂肪酸，如英文cyvgjb.Cn亚油酸和油酸等。这些脂肪酸对人体健康有益，能够降低血液中的胆固醇含量，预防心血管疾病。此外，高油玉英文7kon.Cn米还具有其他一些优良特性，如产量高、抗逆性强等。因此，它在畜牧业和食品工业中有着广泛的应用前景。
英文dadianshi.Cn这种玉米含油量高，脂肪含量超过 8%，比普通玉米高很多。它主要用于榨玉米油，也含有丰富的蛋白质。
英文rded.net.Cn咱们买玉米的时候，可以按照自己的口味来挑。喜欢甜一点的，就选水果玉米；喜欢黏一点的，就买黏玉米。这英文mightmachine.Cn俩品种在超市都有，价格不贵，还挺常见的。
我们可以多买点，一次买个两三根，保证能在两三天内吃完就行英文hbczx.Cn。记住别买太多，玉米容易发霉变质，放冰箱也可能会发霉。而且，玉米一旦发霉，就容易产生黄曲霉毒素，这英文vsa365.Cn东西毒性很强。
这种毒素危害大，影响身体机能，甚至可能引发严重疾病。购买玉米要注意适量，妥善保存，英文tenglongxiefumy.Cn防止霉变。
以下是为您生成的内容，希望能有所
帮助：来，煮玉米的小窍门教给您，自己在家就能煮出又甜又黏的玉米，还干净卫生，吃得更放心、更健康。