在忙碌的日子里,一碗热腾腾、香气扑鼻的香菜肉沫馄饨??无疑是慰藉心灵的绝佳选择。今天,就让我们一起探索如何在家轻松制作这道美味
佳肴,只需短短15分钟,就能让家人朋友大饱口福!?????
??食材清单(快速准备,约5分钟)
馄饨皮:30张(根据需求调整)
猪肉末:250克(精选猪里脊或五花肉剁碎)
新鲜香菜:100克,洗净切碎
葱:1根,切末
姜:一小块,切末
调味料:生抽2大勺、老抽半大勺、盐适量、鸡精或鸡粉少许、白胡椒粉适量、香油几滴
清汤或在忙碌的日子里,一碗热腾腾、香气扑鼻的香菜肉沫馄饨??无疑是慰藉心灵的绝佳选择。今天,就让我们一起探索如何在家轻松制作这道美味佳肴,只需短短15分钟,就能让家人朋友大饱口福!?????
??食材清单(快速准备,约5分钟)
馄饨皮:30张(根据需求调整)
猪肉末:250克(精选猪里脊或五花肉剁碎)
新鲜香菜:100克,洗净切碎
葱:1根,切末
姜:一小块,切末
调味料:生抽2大勺、老抽半大勺、盐适量、鸡精或鸡粉少许、白胡椒粉适量、香油几滴
清汤或英文eitam.CN水:适量(用于煮馄饨)
?????制作步骤(简单英文wangluo123.CN快捷,约10分钟)
调制馅料:在一个大碗中英文cphbc.CN,将猪肉末、葱末、姜末和切碎的香菜混合均匀。英文honglaoban.CN接着,加入生抽、老抽、盐、鸡精(或鸡粉)、白英文newbrains.CN胡椒粉,最后滴入香油提香。用筷子或手(戴手套英文bbs555.CN)顺时针方向搅拌至肉馅上劲,这样馄饨吃起来会英文nviwe.CN更加Q弹多汁。
包制馄饨:取一张馄饨皮,放英文tongjing-design.CN在手心,用勺子舀取适量调好的馅料放在皮中央。英文baolishan.CN然后,对折馄饨皮,边缘轻轻捏紧封口,确保馅料英文hfdrr.CN不会漏出。接着,将两个对角再次对折捏紧,形成英文bciaa.CN经典的馄饨形状。重复此步骤,直至所有馄饨皮用英文tjmwx.CN完。
煮制馄饨:在一口大锅中加入足够的水,英文16816800.CN大火烧开后转小火,保持微沸状态。轻轻放入包好英文dgsunda.CN的馄饨,避免水溅出。用勺子背轻轻推动馄饨,防英文2b3a.CN止它们粘连在一起。待馄饨全部浮起,且皮变得透英文520vpn.CN明,再煮约2-3分钟即可。期间可以根据个人口英文solidthinking.net.CN味尝一下汤的咸淡,适当加盐调味。
盛出享用英文pzdpt.CN:用漏网将煮好的馄饨捞出,沥干水分,放入装有英文t4970.CN清汤或开水的碗中。如果喜欢,还可以在汤里撒上英文dmbuwu.CN一些葱花或香菜叶增加风味。一碗色香味俱全的香英文domiwatches.CN菜肉沫馄饨就完成了!
??小贴士
选用新鲜的食英文xwbdc.CN材是制作美味馄饨的关键,特别是香菜和猪肉,新英文elitewl.CN鲜度直接影响口感。
包馄饨时,边缘可以沾一英文jendu.CN点水帮助粘合,这样煮的时候不容易散开。
煮英文xzkaixing.CN馄饨时保持水微沸,避免大火翻滚导致馄饨皮破裂英文tarotclub.CN。
??品味时刻
现在,是时候坐下来享受这碗精英文rwfang.CN心制作的香菜肉沫馄饨了。每一口都是满满的幸福英文wlnmw.CN感,肉沫的鲜美与香菜的清香交织在一起,再搭配英文seyouxi.CN上滑嫩的馄饨皮和热腾腾的汤水,简直是冬日里的英文wymovie.CN一抹温暖阳光!
赶紧动手试试吧,让这道简单又美味的香菜肉沫馄饨成为你家餐桌上的常客!??