“清甜无渣,抚平秋燥”​,梨有着“百果之宗”的美誉,而且每年的秋分按照老传统都是吃梨的好时候,而这个季节市场上上市的梨品种很多,作为应季水果和产量比较高的秋梨,这个季节的售价也不是很高。
中国有名的梨有很多,比如库尔勒香梨、鞍山的南果梨、山东莱阳梨和大连旅顺的洋梨等,这些梨的味道可以说各有千秋,但是显著特点就是鲜甜多汁,而且吃过以后口里不留渣。
秋月梨是前几年兴起的网红水果,这种梨是日本杂交改良后的新品种,自从引入到国内后,由于其个头大、汁多和核小,以及特别的耐储存,并且上市时间就在每年的秋分前后,因此被当做节日礼物来赠送,而且还整了个好听的广告语叫“永不分梨”。
秋月梨刚一进入市场的时候,很多人就被其汁多个头大,以及褐色的外皮和晶莹剔透的果肉所吸引,加上果农和售卖的商贩善于包装,因此这秋月梨成了市场上的抢手货,不少人都抱着尝鲜的理念迫不及待的想要尝试一番。
秋月梨当时售卖都是用礼品盒包装,而且几乎都是论个卖,虽然售价很高,但是依然供不应求,甚至在农贸市场的摊位上都看不到这种梨售卖,因为进价过于昂贵,很多摊贩不敢售卖。
但是今年这曾经的网红水果秋月梨,已经跌下了神坛,这曾经论个卖的礼品盒的包装的秋月梨,已经混杂在大堆水果中论斤售卖,而且这售价最低的不过2元一斤,而且购买者好像也不多。

打开网易新闻 查看更多图片

那么曾经论个卖的秋月梨,现在为啥便宜又不好卖了呢?水果商贩给出结论,这4个原因很现实。
1、秋月梨的口感和味道

打开网易新闻 查看更多图片

秋月梨确实鲜甜多汁,而且梨的含糖量很高,这种梨如果放入冰箱后冷藏一段时间取出来食用,冰凉多汁的口感会让人特别舒服。
不过秋月梨也有个特别致命的缺点,就是秋月梨的梨皮特别厚,吃这种梨需要削皮后食用,而这个特点跟这个上市的鸭梨、红肖梨、南果梨和京白梨来比,在味道和口感差不多的情况下,这个缺点就会被无限放大,毕竟吃这些梨是无需削皮的。
2、秋月梨不耐存放

打开网易新闻 查看更多图片

秋月梨主要吃的就是汁水和爽脆的感觉,但是秋月梨如果放久了,就会因为水分流失而变软,而且因为这种梨含糖量比较高,放久了的梨变软以后,切开果肉会发黑,这也让很多顾客对其选择了放弃。
秋月梨的个头都比较大,一般单个果重都在一斤左右,这样的大梨需要两个人分食,而中国的传统习俗讲究家人之间吃梨不分梨,而不耐储存切开后果肉容易褐变,加上还需要分食的秋月梨自然变得售价低和不好卖了。
3、跟风种植和盲目炒作的后果

打开网易新闻 查看更多图片

近几年很多网红水果都跌落神坛,最明显的例子就是曾经几十上百元一斤的阳光玫瑰和晴王,现在不过几元一斤,主要原因就在于跟风种植和盲目炒作。
秋月梨的主产地就是山东,因为开始引进种植的种植户尝到了甜头,所以有很多果农也开始跟风种植,秋月梨的产量特别高,因此现在秋月梨烂市也变成了很正常的事。
梨本身就是原产于中国的水果,而且中国国内的优质梨品种很多,几乎各地都有叫的响的优质名梨,而这作为引进种植的秋月梨,跟本土的优质梨品种相比其实还有很大差距,所以这价格下跌不好卖也就成了必然现象。
4、中国人吃梨的习惯

打开网易新闻 查看更多图片

中国人吃梨有个特点,除了鲜食以外,比较讲究的就是把梨熬煮熟透后食用,比如做成小吊梨汤或秋梨膏等,而秋月梨因为水分过大,主要还是靠鲜食,因此在市场上缺乏深加工的方式,自然产量高了以后价格就会一路走低。

这个秋月梨虽然是从日本引进种植的,但是国内也有类似的品种,就是以前人们所说的“丰水梨”,表皮也是跟秋月梨一样是褐色的,但是因为皮厚早就被市场所淘汰,而这秋月梨除了个头大以外其实跟丰水梨差不多,因此新鲜劲过去以后,自然也就少人问津了。
凡是靠炒作兴起来的东西都长不了,这秋月梨也是如此,现在市场上应季水果品种很多,这秋月梨其实并没有太多过人之处,当初引进种植估计看重的就是产量,新鲜劲过去以后遇冷不好卖也就成了正常现象。