鳜鱼和桂鱼没有区别，鳜鱼就是桂鱼，因为鳜鱼的鳜字比较难写，又很容易读错，所以就写成桂鱼了。鳜鱼含有蛋白质、脂肪、少量维生素、钙、钾、镁、硒等营养要素，肉质细嫩，易消化，对儿童、老人和体弱、脾胃消化功能差的人来说，吃鳜鱼既能补虚，又不必担心消化困难。
一、鳜鱼和桂鱼的区别
1、鳜鱼和桂鱼没有区别。
2、鳜鱼就是桂鱼，因为鳜鱼的鳜（读音：gui，第四声）字比较难写，又很容易读错，所以就写成桂鱼了。
二、鳜鱼的别称有哪些
桂鱼、鳌花鱼、季花鱼、花鲫鱼、桂花鱼，鳌鱼、脊花鱼、胖鳜等，我国除青藏高原外，其他各主要水系均有分布。
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桂鱼、鳌花鱼、季花鱼、花鲫鱼、桂花鱼，鳌鱼、脊花鱼、胖鳜等，我国除青藏高原外，其他各主要水系均有分布。
三、鳜鱼的营养价值
1、鳜鱼含有蛋白质、脂肪、少量维生素、钙、钾、镁、硒等营养要素，肉质细嫩，易消化，对儿童、老人和体弱、脾胃消化功能差的人来说，吃鳜鱼既能补虚，又不必担心消化困难。
2、吃鳜鱼有“痨虫”的作用，有利于肺结核患者的康复。
3、鳜鱼肉的热量不高，抗氧化成分丰富，对于喜欢美味、对于贪恋美味、想美容又怕肥胖的女士是极佳的选择。