解放军的许多开国将军都出身于农民，对农村有着特殊的感情，到农村中与普通的老百姓没有什么两样。有一位开国中将到农村当了半年农民，直到他离开后，群众才知道他的真实身份。他就是皮定均将军。
皮定均，出生于1914年，安徽省金寨县代家岭人，出生在一个贫苦农民家庭，幼年父亲早逝，母亲改嫁，他与祖母相依为命，讨过饭，给地主放过牛，13岁参加农民协会，任童子团团长，1929年参加红军。
由于是贫苦出身，皮定均将军特别能吃苦，与农民有着深厚感情。1943年，抗日战争到了最艰苦的岁月，时任太行军区第七军分区司令的皮定均，面临最大的问题就是没饭吃，豫北、豫西一带遭受严重蝗灾。
皮定均决定自己动手，丰衣足食。皮定均带头领种一块地，并立下军令状，秋天打不出粮食，大家处罚我。到了秋天，军分区粮食大丰收，政治部主任张力雄兴奋地说：“皮司令，你的这招太好了。”
1966年春，皮定均带领福州军区机关部分同志到江西省修水县农村下乡劳动，将军要求严格保密，不对外公开身份。县领导劝他：“您年纪大了，不要亲自劳动。”皮将军眼一瞪说：“不劳动我来干啥？”
皮定均自己挑了一个很偏僻的赤江公社福联大队，住在饲养员罗大爷家里，和社员同吃同住同劳动，虽然白天劳动很累，但每晚还和社员拉家常，社员吃红薯饭，皮定均也跟着吃，没有人知道他的真实身份。
每天早上天刚亮，皮定均就起床到村子周围去为农田拾粪施肥。皮定均干起农活是一把好手，拎着粪筐上村头，拾的粪码得老高，连罗大爷的老伴儿都夸皮定均：“一看就是干了几十年农活的人。”罗大爷家拴牛的牛鼻拴，也是皮定均做的，把罗大爷自己做的都给比下去了。
原来，皮定均早年在大别山里，就是个放牛娃，对养牛太有经验了。就这样，从3月份来到村里，到7月份离开村子，皮定均将军在赤江公社当了近半年的农民。直到他离开之后，当地群众才知道，住在罗大爷家的“老皮”，原来就是指挥闽赣两省千军万马的皮定均司令员。当地老百姓被皮定均将军亲民爱民的情怀感动，纷纷称赞他是比农民还像农民的人。