白酒为啥火起来了？

可能最近几年朋友都关注到，白酒这几年其实是火了起来，比如说茅台的股票是国内的第一高价股。各大酒厂的广告基本上会布满了所有的媒体，周围喝白酒的人似乎也多了很多。

其实这里边啊有三个原因。

第一呢，是人民生活水平的整体提高，聚会小酌的基数变大，喝酒的比例也就提高了。这个呢，叫做消费升级。

第二个很有意思，是人口的逐步老龄化。根据统计，2018年是中国人口年龄的拐点，年龄大的人往往倾向于白酒，年轻人喜欢啤酒和红酒偏多一些。人啊，小时候往往都喜欢甜的东西，但是年长了会喜欢一些味道更重的东西。比如咖啡，茶，还有酒。

第三是国潮文化的回归。中国白酒作为传统的文化符号，也越来越被很多年轻人所关注，很多酒厂也开始注重文化的宣讲和年轻人的共振。比如江小白这样的品牌，他通过时尚的包装和共情的语言也是圈粉无数。

不过在白酒圈看来，市场啊也是冰火两重天，大众的关注越来越向头部品牌突出，两极分化非常明显，有些小酒厂的日子并不好过。不过说到底，白酒能不能被接受，口感和质量非常重要。下期我们说一说，看看瓶子就如何鉴定是不是好酒，是不是纯良酒。喝点好酒很重要，喝好酒才会有这样的意境：

寻芳不觉醉流霞，倚树沉眠日已霞。客散酒醒深夜后，更持红烛 赏残花。