随着气候逐渐转凉，古韵盎然的襄阳小镇四处洋溢着诱人的食香，秋季的空气里弥漫着各式佳肴的诱人气息。无论是流传至今的经典小吃，还是新颖别致的美食创新，襄阳的古镇均提供了琳琅满目的选择。下面，请跟随本文一同探访襄阳秋季古镇的风味小吃，一探这些本地美食是否值得品鉴。
一、贾市古镇美馔
襄阳的贾市古镇以其承载历史的美食而知名。在金秋时节，这里的街头小吃尤为吸引人，成为体验当地风情的绝佳途径。
1.襄阳豆干
秋季的贾市古镇，豆干尤为可口。其表皮酥脆，内在柔嫩，佐以多种调料和香料，风味独特。此时的豆干香味更加浓厚，与秋高气爽的天气相得益彰。
2.酥香烧饼
这里的烧饼以其酥脆的外层和丰盈的内馅备受推崇。入秋后，烧饼内常加入时令食材如南瓜或红枣，使得口感更加丰富，别具一格。秋季的烧饼不仅能温暖脾胃，更是散步时的美好小食。
3.老街红糖年糕
红糖年糕作为古镇的传统甜品，秋季尤为受人青睐。年糕软糯，红糖的香甜与糯米的黏糯相得益彰，带来无与伦比的味觉体验。尤其在秋季，搭配一盏热茶，风味更上一层楼。
二、皮集古镇小食
皮集古镇同样是襄阳地区声名显赫的古镇。当季的街头小吃以其独具特色的风味和多样化的选择，吸引了众多游客的目光。
1.炭烤红薯
这里的炭烤红薯成为秋季的热门美食。红薯经炭火烤制，表皮微焦，内部甜糯，香气扑鼻，口感细腻，成为秋季街头颇受欢迎的美食之一。
2.经典豆花
皮集古镇的豆花因其嫩滑的口感和丰富的调料受到喜爱。秋季的豆花味道更为浓郁，搭配香辣的调料和新鲜配料，让人难以抗拒。在微凉的秋季，热乎乎的豆花更是暖心之选。
3.香脆鸡翅
古镇的香脆鸡翅亦不容错过。鸡翅外酥里嫩，秋季的香脆鸡翅更是香气四溢，味道醇厚。这道小吃在古镇颇为流行，是朋友相聚分享的佳选。
三、襄阳古镇独特美食
除了贾市和皮集，襄阳其他古镇的特色小吃同样值得一品。
1.特制腊味
古镇的特色腊味是一道不容错过的传统美味。秋季的腊味风味更加深入人心。经过晾晒和熏制的腊肉香气扑鼻，滋味咸香，搭配秋季的新鲜蔬菜，实为美味佳肴。
2.手工豆脑
古镇摊位上的手工豆脑亦是秋季的美味。此时的豆脑更为滑嫩，配上多样的调料和配菜，味道更上一层楼。豆脑的清香与调料的辛辣形成鲜明对比，令人回味无穷。
3.家制果酱
古镇小摊上的家制果酱，如山楂或苹果果酱，采用当地鲜果制作，味道纯正。秋季的果酱更具季节特色，是早餐或下午茶的绝佳搭配。
襄阳古镇的秋季小吃，以其别具一格的风味和多样的选择，满足了各种美食爱好者的味蕾。从豆腐干到红糖年糕，从香脆鸡翅到自制果酱，这些美食在秋日的襄阳古镇中展现出最吸引人的魅力。不论是非物质文化遗产的传统风味，还是创新的美食体验，襄阳古镇的小吃绝对值得您在秋季的旅途中一试。