巴里坤“冷鲜”喜获丰收

随着中秋节的临近，巴里坤哈萨克自治县的冷水鱼、冷水蟹等特色水产养殖也迎来了丰收季节。

工人们正在水池中分鱼。巴里坤县融媒体中心记者 程仕海摄

9月12日，在巴里坤县大河镇东头渠村的万泉冷水养殖场，一尾尾肥美的鲟鱼正在鱼池中欢快游弋，工人们正在为分鱼而忙碌。这是一项确保鲟鱼健康生长的关键举措，需要根据鲟鱼的个体大小将其分配到不同的池中。

“4月份投放的10万多条鱼苗，基本都准备上市，这些鱼主要销往乌鲁木齐，10月底就可以全部运走了。”万泉冷水养殖场的养殖负责人俞彦会告诉记者，养殖场采取活水养殖，确保了鲟鱼生长环境接近自然，这种养殖方法不仅省心，而且养出的鱼品质也好，深受市场欢迎。

一边是分鱼的繁忙，一边是安静的收获。

在巴里坤县石人子乡高家湖，经过7个月的等待，螃蟹养殖户白斌终于在中秋节前迎来了收获。他和妻子开着动力船缓缓地在水面上滑行，目光锐利地搜寻着蟹笼的浮标。

高家湖螃蟹养殖户白斌说：“10万多只蟹苗是2月份下的，有600公斤。今年长势不错，现在可以完全上市了。”

白斌的蟹苗来自江苏苏州的阳澄湖。这些蟹苗在运往巴里坤前，在专业蟹苗厂暂养了两个月。在巴里坤下苗时，水面还结着冰，工人们通过打冰窟窿将蟹苗放入湖中，如今经过7个月的生长，螃蟹已达到上市标准。

蟹笼里的螃蟹。巴里坤县融媒体中心记者 程仕海摄

白斌说：“高家湖的水质好，螃蟹的生长环境几乎是半野生状态，主打一个安全健康。”

随着中秋临近，巴里坤县的特色水产养殖户正忙碌着收获一年的辛勤劳动成果。这些水产在满足市场需求的同时，也为哈密市民的中秋团圆饭桌增添了一份来自巴里坤县的特色美味。

文｜巴里坤县融媒体中心记者 程仕海

实习生 李凯

编辑｜雷慧

责编 | 赵春燕