东海已开海

虾兵蟹将齐上桌!

9月16日,东海“大开渔”

生猛海鲜炫不完!

秋季,海鲜正当季,正肥美

是时候到东海沿岸觅海鲜大餐!

“东海开渔”怎么吃?当然是到“东海F4”——舟山、宁波、台州,以及温州!这4座城市,分布在东海沿线,海产丰富,从北到南,连成一张“入秋尝海鲜海鲜地图”。它们相同的点在于都拥有丰富的海鲜美食,但不同之处在于它们有独属于自己的饮食习惯。

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图 | 携程美食林

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今天,“携程美食林口碑榜”将带领大家

依次打卡这4座海鲜之城

让我们一起看看

那里的海鲜究竟有什么神奇的魔力吧!

Let's go!

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01

携程口碑榜——美食榜

走!去吃海鲜

舟山开渔

舟山是由多个岛屿组成的群岛,拥有2085个岛屿,以及中国最大渔场“舟山渔场”,自然风光秀丽,海产资源丰富,盛产梭子蟹、大黄鱼、带鱼、鲳鱼、乌贼等海产。

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图:舟山 | 携程官方图册

其中,梭子蟹是舟山秋季海鲜中的“C位”海产。现已入秋,梭子蟹进入了一年中最为肥美可口的时节,此时不尝更待何时!

沈家门海鲜夜排档39-40号

舟山当地风味餐厅榜No.1

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图 | 携程美食林

沈家门海鲜夜排档39-40号,是舟山市地方评定出的第①家5星海鲜夜排挡,也是著名导演张艺谋,曾光顾的海鲜大排档!39-40号摊位,坐落在沈家门半升洞码头旁。这家夜排档以服务质量好,场所设施完备,海产品新鲜,价格实惠等著称。

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图 | 携程美食林

餐厅主打舟山海鲜,可以品尝到当地各类海产品。九月,餐厅主打“梭子蟹”,其新鲜捕捞的梭子蟹,体质丰满,肉质细嫩,鲜甜无比。而且梭子蟹的烹饪方法也是多种多样,既可以清蒸,也可以跟年糕或鸡蛋一起炒,或做成螃蟹羹等。

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图 | 携程美食林

推荐食客品尝“梭子蟹炒年糕”,饱满的蟹肉与滑嫩的年糕一顿爆炒,鲜香四溢,又不失本味。此外,餐厅的清蒸小黄鱼、椒盐虾菇、舟山带鱼、水煮虾、爆炒鱿鱼、冷拌海藻都非常美味,一顿下来人均百元出头,就能吃到撑!

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图 | 携程社区@真诚7577、M36****6279、阿里阿多贝贝

02

携程口碑榜——美食榜

走!去吃海鲜

宁波开渔

宁波拥有“东部沿海最平静最清澈的海湾”宁海湾,这里海水清澈,渔村古朴,盛产牡蛎。与宁海湾隔海相望的象山则是“中国梭子蟹之乡”

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图:宁波 | 携程官方图册

这个季节正是梭子蟹肥美时节,梭子蟹吃法众多,其中“咸呛蟹”也称“红膏炝蟹”,是宁波人超爱的吃法!

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图 | 携程美食林

宁波东钱湖华茂希尔顿酒店·钱湖阁中餐厅

宁波当地奢华餐厅榜No.1

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图 | 携程官方图册

钱湖阁中餐厅坐落在宁波东钱湖华茂希尔顿酒店内,餐厅毗邻东钱湖景区,临湖而立,室内装修古典,室外有户外露台,看观山赏湖,是奢华餐厅,亦是美景体验餐厅。

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图 | 携程美食林

钱湖阁中餐厅主打江浙菜,因江浙地区拥有丰富的海洋资源,海鲜在江浙菜中使用广泛,鱼类、虾类、贝类很常见。秋季,餐厅会应季应时上新“清蒸梭子蟹”,选用开渔期新鲜捕捞的优质梭子蟹,以清蒸做法保持原汁原味,蟹肉紧致,蟹黄饱满。以及宁波名菜“红膏炝蟹”也是以梭子蟹为主要食材,用黄酒调味腌制而成,别有风味。

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图 | 携程社区@doris圈圈

推荐食客到店点套餐,套餐中会涵盖凉菜、热菜、主食、汤品、酒水、甜品等丰富佳肴。除了海鲜,食客还可品尝到东钱湖中新鲜的淡水水产,以及宁波特色美食、时令果蔬等,如东钱湖排鱼、家烧钱湖河虾、宁波黄鱼冻、蒜泥拌螺肉、凉拌野山笋、传统老宁波炒三鲜等。

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图 | 携程官方图册、携程美食林

03

携程口碑榜——美食榜

走!去吃海鲜

台州开渔

台州有着“东海之门”的美誉,拥有台州湾、三门湾、乐清湾3个美丽海湾,以及有着“中国小海鲜之乡”的三门县。

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图:台州 | 携程官方图册

其海产资源丰富,盛产青蟹、大黄鱼、带鱼、马鲛鱼、皮皮虾、海葵、章鱼、扇贝、海螺、蛤蜊等海鲜,可以一次吃个爽!尤其是大黄鱼、带鱼,是台州人超爱的美味!

新荣记(灵湖店)

台州当地奢华餐厅榜No.1

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图 | 携程美食林

新荣记始创于1995年,始终坚守“食必求真”,以提供新鲜优质海鲜而著称。餐厅主打台州菜、江浙菜、苏浙菜,也有融合了粤菜、京菜、湘菜的融合菜,菜品选择丰富。餐厅环境则古色古香,可坐在庭院中品味佳肴。

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图 | 携程美食林

非常推荐品尝餐厅的“家烧黄鱼”,选用上乘品质黄鱼,严格把控烹饪火候,搭配自制年糕,鱼肉鲜美,年糕软糯,口感绝佳!招牌“黄金脆带鱼”也必尝,选用优质带鱼中间最肥美的部位,炸得金黄酥脆,表皮下是细腻的肉,每一口都唇齿留香。还有“琥珀黄酒生罪西风蟹”,也非常推荐!

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图 | 携程美食林

餐厅的招牌菜品非常多,推荐品尝浓郁的“沙蒜烧豆面”,外脆里嫩的“脆皮妙龄乳鸽”,迷你章鱼制作的“白灼望潮”,以及鲳鱼烧年糕,农家盐卤豆腐,荣记萝卜片、辣炒螺、糖心富贵虾,荣记花胶黄鱼羹、红虾等美味佳肴。

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图 | 携程官方图册、携程美食林

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携程口碑榜——美食榜

走!去吃海鲜

温州开渔

温州小吃种类众多,名满中华,因临海,海鲜是温州饮食文化的重要组成部分,大黄鱼、梭子蟹、泥螺、带鱼、贝类都非常常见,著名的“温州鱼丸”就是以新鲜的海鱼为原料,味道鲜美,是温州之行必尝美食。

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图:台州 | 携程官方图册

益展坊·海鲜排档(智慧谷店)

温州当地风味餐厅榜No.1

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图 | 携程美食林

益展坊·海鲜排档(智慧谷店),坐落在温州车站大道的智慧谷内,地理位置优越,毗邻瓯江。餐厅海鲜排挡主打温州瓯菜、温州特色海鲜,其夜宵生意十分火爆,经常座无虚席,需要注意先提前预约哦~

餐厅的推荐菜“盐水九节虾”,其虾肉紧实弹牙,用盐水煮制保留了纯粹的温州海洋风味,鲜美中带着淡淡的咸香,每一口都是对大海的深情告白。餐厅还有推荐菜“盐焗油螺”值得品尝,其油螺肉质肥美,盐焗的做法锁住了其原始的鲜甜,让人欲罢不能。

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图 | 携程美食林

此外,“酒炖河鳗”“江蟹生”“牛舌虾”等温州特色海鲜都值得逐一品尝,河鳗肉质细腻,酒香渗透每一寸肌理;晶莹剔透的蟹肉,搭配特制酱料,鲜美中带着丝丝凉意;牛舌虾的鲜美,口感层次丰富。

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图 | 携程美食林

海鲜吃不够,还想探索这四座城市的更多美味,只需打开“携程美食口碑榜”,打卡榜单上“当地风味、特色小吃、奢华餐厅、美景体验”4大餐厅榜。每个榜单上,都有多家餐厅可供选择,涵盖各类美味佳肴,想怎么吃就怎么吃!