莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好,我是小面姨。今天小面姨给大家推荐2种荸荠汤的做法。前几天一场小雨过后,空气中的温度立马就降下来。昨天晚上热的要开空调,今天又感觉冷的要命。这种天气就是典型的秋季天气。那么,每年遇到这样的天气,我们每个人应该吃什么呢?其实,在我们看来,这个节气就是补身体的时候了。除了每日要进食一些新鲜鱼肉之外,最主要的还是要多喝一些可以滋补身体的汤。这几天,可以做汤的食材很多,既可以做肉汤,也可以做素食汤。总而言之,看你喜欢喝什么汤。我的建议是荤素搭配最好,或者隔几天吨肉汤,再隔几天煮素汤,这样搭配也不错。
不过,我今天要给大家介绍的是我自己最近做的2种荸荠汤,希望大家都能喜欢它。秋季干燥多吃它,拿来煮汤喝,润肺润嗓,比雪梨效果好,老少皆宜。众所周知,秋季一到,空气会有点干燥,所以每年到了秋天,人们很容易感觉嗓子不舒服。那么这个时候就应该多喝一些汤,不仅对嗓子好,而且也可以滋补身体,简直就是两全其美的事情。在生活中,时不时来一碗甜汤水,甜滋滋的,特别舒服。荸荠又叫马蹄,别看它拥有着黑黑小小的外表,内里却雪白无瑕,而且富含营养,甘甜多汁,与雪梨的口感有些相似,人们便赋予了它“地下雪梨”的美誉。现在我把2种荸荠汤的做法分享给大家,祝朋友们身体健康!
【2种荸荠汤】
【荸荠山药红枣汤】
食材:荸荠10个、红枣7个、山药1段、冰糖1块、清水适量。
做法:1、铁棍山药,红枣,荸荠准备好,山药,荸荠洗净去皮。
2、把去皮的山药,荸荠切成小块儿,红枣洗净去核切块。
3、砂锅中加适量水,烧开后放入山药,荸荠,红枣,中火慢煮。
4、煮半个小时左右,放入一块冰糖,继续炖煮至冰糖融化即可。
【甘蔗荸荠梨汤】
食材:梨1个、荸荠8个、甘蔗肉6节、黄冰糖1大块。
做法:1、食材备好,我直接买的甘蔗肉,可以买新鲜甘蔗削皮砍成小节。
2、甘蔗切条,荸荠洗净削掉表面的紫色皮。
3、梨去皮去芯切成块,准备一块黄冰糖,甘蔗条,荸荠放入砂锅,加适量清水,再加入梨块。
4、大火烧开,转小火30分钟,放入冰糖融化即可,一碗甘甜滋润的糖水就做好了,冬天可以做给家人喝,润肺止咳,孩非常爱喝。
莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好!我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家五年时间了!相处了日子里,一起分享美食生活知识,一起体验美食生活快乐!在此,道一声谢谢!好了,亲爱的朋友们,今天的文章就和大家分享到这里,如果您对本文有任何不同的看法,欢迎在文章底部评论出发表您的观点,我们会认真阅读您的每一条留言~
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