促炎饮食与个体多种慢性B风险增加有关。
2024年8月31日，天津医科大学王耀刚、齐秀英等人在《美国临床营养学杂志》上发表了一篇研究论文。
研究显示，与高炎饮食相比，坚持低炎饮食可延长无慢性B和无多重疾B的生存时间。与高炎饮食指数相比，低炎饮食指数的人，无慢性病B、无多重疾B生存时间分别延长0.81、0.47年。
抗炎食物包括：酸奶、果汁、全麦面包、全麦谷物、水果、鱼类和海鲜、糕点、新鲜蔬菜、葡萄酒、白麦粗粮、坚果和种子、水、炖水果、咖啡（非速溶）、高纤维早餐麦片。
此外，坚持低炎饮食的人，多重疾B的积累速度较慢，尤其是对于60岁以上的参与者。
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