来源：环球网

黑河市，位于中国黑龙江省北部，坐拥得天独厚的自然条件，是全国大豆种植的核心区。据人民网消息，黑河大豆全域播种面积和产量均占黑龙江省1/3、全国1/7以上，业界素有“中国大豆看龙江，龙江大豆看黑河”的说法。

黑河大豆籽粒饱满、色泽金黄、豆香浓郁。据黑龙江日报消息，黑河市大豆总异黄酮、卵磷脂、肌醇磷脂等特殊活性物质含量高于平均水平；绝大多数品种的脂肪含量18.4%-24%，蛋白含量35%-41.8%，蛋白、脂肪总含量在60%左右，是食品加工黄金比例。

黑河市大豆的主产区遍布北安、嫩江、五大连池、逊克、孙吴和爱辉等地，这些地区的黑土层平均厚度在60厘米以上，有机质含量丰富，为大豆的高产优质奠定了坚实基础。2023年，黑河市全域大豆播种面积超过2000万亩，产量达51.3亿斤，位居全国地级市首位，“黑河大豆”入选国家农业品牌精品培育计划。

据人民网消息，黑河市近年来大力实施大豆种业振兴工程，统筹推进种质资源创制、良种创新攻关、种子基地建设、种业企业扶优、优良品种推广，做强大豆“种子芯片”，建设国家大豆良种繁育基地，同时推进良种、良法结合，良田、良机配套，强化大豆种植科技支撑，确保提升大豆单产、效益和市场竞争力，逐步形成大豆种业产加销和育繁推一体化良好局面。

作为全国最大的食用功能性大豆生产基地，黑河市致力于延伸大豆产业链，打造了“九三大豆”“黑河大豆”“极境寒养”“嫩江十六膳”等品牌，重点推出“九三大豆油”“黑河大豆冰激凌”等知名产品，开发了好食育参豉系列产品、五大连池万物生大豆肽、自贸区瓦利亚大豆冰淇淋、大豆面条、大豆直面、大豆速食面等一系列新产品。黑河大豆正在从一颗默默无闻的普通大豆逐步转变为闻名全国的“金豆子”。

2024年8月，第十届北大荒大豆节暨黑河区域大豆高质量发展大会开幕。大会举办了黑河区域大豆高质量发展成果发布会、产业推介、合作签约、“聚豆成金垦地共赢”主题图片展、产品展销、文艺演出等10余项活动。黑河市200余种农产品精深加工产品亮相大豆节，“极境寒养”“五大连池大豆种子”“嫩江北鹅”等黑河特色“土特产”备受广大企业青睐。在黑河区域大豆高质量发展成果发布大会上，垦地双方与有关院校、企业围绕农业社会化服务、技术合作等方面集中签约了17个产业合作项目，签约总额突破10亿元。（文/扬稷）