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8月28日，“张裕可雅杯”山东省首届白兰地品酒师职业技能大赛暨全国白兰地品酒师职业技能大赛山东赛区选拔赛在烟台华侨开元酒店成功举办。此次“张裕可雅杯”山东省首届白兰地品酒师职业技能大赛由山东省轻工纺织烟草工会委员会、烟台市总工会、山东省轻工业联合会以及烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司联合举办，旨在提升白兰地品酒师的职业技能水平、推动山东省酒业的高质量发展。
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大赛分为品评理论测试和实操技术考评两部分，要求选手们在规定时间内完成对多种白兰地酒样的细致品评并给出专业评价，旨在多维度考评参赛选手白兰地酿造工艺、综合品鉴等核心品评技能和素质。
考评现场选手们有序落座，每个人面前都摆放着多个“匿名”的不同品牌和年份的白兰地酒样。整个比赛现场弥漫着紧张而专注的气氛，选手们神情专注、认真品鉴、耐心作答，他们的每一次品鉴动作、每一次悉心观察都展现出他们对品酒师这一职业的热爱和对品酒艺术的追求。
此次竞赛，不仅为品酒师们提供了一个展示才华、交流技术的专业竞技平台、更是一场感官的“白兰地盛宴”。通过视觉、嗅觉和味觉的全面体验，品酒师们回味着“白兰地盛宴”带给他们的种种奇妙感受。
大众新闻记者 董卿