孔云 罗雨果 封面新闻记者 刘恪生
“‘巨型稻’有2米多高，根系就有40公分长，壮实得很！”8月28日，烈日炎炎，在自贡市贡井区龙潭镇菜子湖家庭农场，一片植株高大的水稻田映入眼帘。这是今年4月，贡井区从泸州新引进的“巨型稻”，如今已经试种成功。
“巨型稻”足足有两米高
在稻田边，菜子湖家庭农场负责人梁荣一边拨弄着水稻，一边仔细检查长势。“‘巨型稻’秸秆有手指头那么粗，不容易倒伏，普通水稻每亩可收割800到1000斤，而‘巨型稻’每亩产量可达1200斤以上，产量比普通水稻高出20%-30%。”
收割“巨型稻”
据了解，“巨型稻”是运用传统育秧技术培育而来，为非转基因水稻，含有大量的硒、抗性淀粉等营养成分，而且口感极佳，具有较高的营养价值，可谓是水稻中的“高富帅”。
除了具有高产的特点外，“巨型稻”因根系较深，可增加稻田蓄水深度，非常适宜水产养殖，形成立体农业发展模式，能同步喂养蟹、虾、鱼等，做到“一田两用、一水双收”。
梁荣的家庭农场主要采取的是“巨型稻+大闸蟹”共作模式，大闸蟹的粪便作为有机肥，可以让“巨型稻”自然生长，水稻里面的大闸蟹可以直接吃掉害虫，通过这种生态养殖方法，为土地提供了充足肥力，保证水稻在种植过程中不用化肥农药，实现水稻和大闸蟹的共生共养。
“巨型稻+大闸蟹”共作模式
“之前我尝试过种植普通水稻、莲藕、高笋，都失败了，今年是第一次探索‘巨型稻+大闸蟹’共作模式，目前看来效果非常好！”梁荣介绍，除了共作模式下的综合收益，“巨型稻”的稻杆还能做肥料，也能产生经济效益，他仔细算了一笔账，85亩的“巨型稻”采取共作模式可以带来100多万元的收入，收益非常可观。
此外，梁荣的家庭农场每年都会为周边村民提供固定就业岗位，还经常聘用临时散工，实实在在地让当地有需要的村民实现了家门口的就业。
“我长期都在这里打工，平时就是整田、插秧、除草等日常管理，也不累，土地流转给老板，加上打工的收入，每年能增收一万多呢！”龙潭镇菜子村村民杨荣乐呵呵地说。
“‘巨型稻+大闸蟹’共作模式，不仅为大闸蟹提供了良好的栖息和觅食环境，还能减少化肥农药的使用，降低对环境的污染。”龙潭镇相关负责人表示，下一步，将继续推广“巨型稻”的种植，大力发展禾下经济，提高土地利用率，推进农业产业健康可持续发展。