近年来居民生活水平不断提高，肉蛋奶开始频繁登上普通人的餐桌，不少中老年人更是讲究养生饮食。
但大部分养生者都走了弯路，因为很多人常吃猪牛羊肉，这并不健康，要多吃这3种食物才能达到养生的效果！
那么常吃猪牛羊肉为何会对于身体造成怎样的后果？均衡健康的3种食物分别是什么，除了饮食方面，老年人想要长命百岁，还需要养成哪些习惯呢？
常吃猪牛羊肉的后果
很多老人为了养生讲究素食饮食，那么这种饮食方式是健康的吗？
素食相比较肉食来说更加容易消化，随着老年人肠胃功能的退化，消化素食对于肠胃带来的压力要更小。
再者素食中含有丰富的植物纤维、膳食纤维等等，可以为人体补充微量元素。调节内分泌平衡，提高人体的免疫能力。而且植物纤维还能够起到舒畅通便的作用，保障老年人排泄通畅。
素食营养物质丰富，绿色健康。但是只吃素食却可能导致人体营养供给不良，进而促成一系列的疾病。
肉类中含有人体必须的蛋白质、脂肪以及微量元素营养物质。如果老年人的饮食结构中缺少了肉类饮食，那么便可能导致蛋白质摄入不足，大脑活性降低。
大脑供血不足带来的直接影响便是人会变得迟钝，记忆力衰退，随着时间的流逝甚至可能演变成老年痴呆症。
而且如果是肉类营养摄入不充分，那么还会导致身体内缺铁，老年人的造血干细胞本身活性便降低。因此日常饮食中缺少肉类的摄入，将会导致贫血病症的发生。
因此对于老年人来说，日常饮食中不可以缺少肉类。但不同的肉类却也会对老年人的身体造成不同的影响。
我国居民主食的肉类大概为鸡鸭鱼猪羊牛等多种，而这些肉类又可以根据成分组成以及营养物质分为红肉以及白肉。
所谓的白肉，便是鸡鸭鱼肉。这种肉含有大量的蛋白质，且脂肪含量较少。更加容易被人体所吸收，对于肠胃相对较薄弱的老年人来说更加友好。
而像是猪羊牛牲畜的肉则是红肉。这些肉食含有大量的脂肪，且肉质纤维相比较白肉来说更加粗糙，对于老年人的肠胃来说，经常形成难以消化的结果。
根据美国哈佛大学在临床营养学之中的研究表明，经常吃红肉的人，感染糖尿病的几率是普通人的1.5倍左右。
除此之外，常吃红肉还可能促使癌症的发病几率上涨，这是因为大量的猪羊牛红肉大部分都是人工饲养，人工饲养便避免不了抗生素以及含有化学物质添加的饲料。
为了尽早使得猪牛羊长够分量，饲养者会在饲养的过程中添加大量的激素，按照生物富集的理念，这些有害物质会累积在牛羊体内，进而危害人体健康。
那么鸡鸭鱼这种白肉，不也是激素饲料喂养长大的，其中不会含有有害物质吗？
人工饲养的白肉之中，同样会含有激素等化学物质，。但是含量相比较红肉而言相对较少。因此老年人对于肉食的摄入需要适量，更应该以白肉为主。
那么除了适量的饮食之外，老年人还应该多吃哪三种食物，会对于身体健康起到保健作用呢？
老年人应该多吃的三种食物
1、鱼肉
对于老年人来说，最应该多吃的食物便是鱼肉。相比较其他的白肉，鱼肉之中的蛋白质含量要更高，并且也更加容易被人体吸收。
鱼肉的主要营养物质为不饱和脂肪酸，除此之外还有大量的维生素D以及硒等微量元素。对于软化老年人的心脑血管，降低心脏病、高血压发病率等具备良效。
再者，鱼类中的油脂还能够对于血管中的血脂进行分解，从而达到疏通血管，保护肾脏的作用。
鱼类中的营养物质可以直接作用于大脑，对于促进发育、延缓老年痴呆、提高神经活性具备重要意义。因此不论是老人还是小孩，多吃鱼都能提高大脑的活跃度。
再者，鱼类中含有的维生素D可以强健骨骼，鱼肉中的DHA更是具备“脑黄金”的美誉。对于舒缓精神系统疲劳、保护视力都具备重要功效。
那么鱼肉全身都是宝，鱼肉营养最丰富的地方是哪个部位呢？
鱼肉富含高蛋白、鱼皮富含胶原蛋白、鱼骨鱼尾维生素D营养丰富，但鱼身上最珍贵的部位当属鱼头。鱼头不仅味道鲜美，还含有大量的DHA、磷脂物质，炖汤食用效果最佳。
2、西兰花
对于老年人来说，多吃蔬菜可以疏通肠胃，补充身体中的膳食纤维，提高身体免疫力。而在众多蔬菜中，营养物质最丰富的当属西兰花。
西兰花中含有丰富的碳水化合物，可以补充食用者身体内的碳水需求，并且还含有丰富的胡萝卜素以及维生素、矿物质等等，对于提高人体免疫系统的活性起到至关重要的作用。
不仅如此，西兰花里面还含有丰富的微量元素以及矿物质，西兰花的硒元素含量，在整个植物界都数一数二。而硒元素是防止癌症、促进发育的重要微量元素，具备较高的医学价值。
再者，西兰花里面还含有丰富的酮类化合物，人体摄入足够的酮类化合物可以起到延缓衰老、减少心脑血管疾病发作的作用。可以说是最利好老年人延年益寿的微量元素之一。
除此之外，西兰花之中丰富的营养物质还可以增强老年人的关节强度，起到强健骨骼的作用。西兰花可以说是最适合老年人食用的蔬菜，那么怎样食用西兰花才能够减少营养损失，发挥西兰花的最大功效呢？
西兰花的食用方式多种多样，但想要西兰花的营养作用最大化，那么最合适的烹饪方式便是水煮。煮熟之后撒上一点胡椒盐，与鸡肉、虾仁等拌在一起，风味、营养成分俱佳。
3、豆腐
对于老年人来说，豆腐也是一种值得吃的食物。豆腐是我国大量素食材料的主要原料，更是有着“植物肉”的美誉。
某些豆制品不仅吃起来口感像肉，就连营养物质也与肉类相差无几。豆腐中含有丰富的优质蛋白，而且这些蛋白的成分与动物肉相同，但是吸收起来却更加简单，因此豆腐对于老年人薄弱的肠胃来说十分友好。
再者豆类中还含有丰富的微量元素，像是钙、镁、钾等等，可以说几乎囊括了人体生理活动中所有必须的微量元素。对于人体大脑延缓衰老、减少心血管疾病的发病几率起到重要作用。
在老年人愈发讲究养生的当下，素质主义者日益增加，豆腐对于素食主义者具备不可替代的作用。可以帮助素食主义者提供必须的蛋白质、磷脂等营养物质，防止免疫力下滑。
豆腐虽好，但也不能多吃。豆腐虽然营养物质丰富，但大量食用容易导致缺碘情况的发生。
再者，由于豆腐中含有丰富的蛋白质，短时间内大量食用将会带给肠胃严重的消化负担。导致肾脏功能、肝脏功能高负荷运作，进而导致疾病的产生。
随着年龄的逐渐增长，老年人想要保持长寿，健康的饮食只是一个方面。那么除此之外，老年人养生秘诀还有哪些诀窍呢？
老年人的养生诀窍
除了保持健康的饮食习惯之外，老年人想要长寿，还需要养成勤运动的习惯。
适当的运动，能够帮助老年人舒筋活血，舒缓筋骨，提高心肺活力从而起到提高免疫力的作用。
但值得注意的是，由于老年人身子羸弱，运动过程中不宜过于激烈。否则将可能导致骨折，心肺功能超负荷的情况发生。
对于老年人来说，每天的运动量在半小时左右为最佳。而运动的方式则是以慢跑、打太极为主，才能达到锻炼身体又没有受伤隐患的效果。
老年人长寿的第二个秘诀，则是保持情绪的稳定。当人在暴怒、难过的时候，心脏跳动猛烈，严重的甚至可能面临心脏骤停、猝死等恶果。
除此之外，愤怒、难过的情绪还会导致内分泌失调。进而导致睡眠质量变差，肾脏、肝脏超负荷工作产生严重负担等，严重威胁寿命长短。
最后，老年人想要保持长寿，还需要找到生活的乐趣。
如果失去了对于生活的热情，那么人将会迅速衰老。因此想要长寿，还需要发现生活的乐趣，挖掘爱好，培养兴趣。
结语
为了追求长寿，老年人开始追求饮食中的膳食均衡。但牛羊肉等红肉由于脂肪含量较高、不易吸收等特点，会对于老年人的肠胃造成沉重负担。相较而言豆腐、西兰花、鱼肉更适合老年人食用。
对于老年人想要长寿，需要多吃的三种食物，大家有什么想说的？大家觉得想要长寿还有哪些诀窍？欢迎在评论区进行留言讨论。