肇庆这种云吞，游客大赞皮薄馅靓

为深入挖掘广宁的竹文化、红色历史和厨乡文化，让大湾区的市民朋友品尝到正宗的肇庆广宁云吞及本土地道美食，感受广宁深厚的文化底蕴与传承精神，8月10-11日，广宁云吞·大湾区亲子研学之旅活动让他们开启一段别样的暑期记忆。

活动中，来自大湾区的20多户亲子家庭先后到罗锅古街、江美村“农民史记陈列”、粤菜师傅人才振兴中心，详细了解广宁深厚的历史文化和厨师文化。

游客 何天月：很有意义！我觉得广宁县是一个很有文化底蕴的地方，好喜欢这里，还特别喜欢吃广宁云吞。

在粤菜师傅人才振兴中心，大家纷纷参与体验广宁云吞手工制作，在制作云吞导师的带领下，从面皮的制作到如何包云吞等步骤，他们亲自动手为自己制作了一顿广宁云吞午宴。

游客 范先生：这次来到广宁，第一次知道广宁这么漂亮，从山清水秀再到广宁市民的热情，小朋友玩得很开心，广宁云吞汤底鲜浓，皮薄馅靓，希望广宁云吞在大湾区每个城市都可以有一家广宁云吞店。

县人社局党组成员 副局长 黄国宁：举办广宁云吞大湾区亲子研学之旅，主要目的是进一步推广广宁云吞公共品牌，做大做强云吞产业，进一步提高广宁旅游的知名度和影响力。

广宁云吞是“中国粤菜名点”“广东名小吃”“肇庆市非遗传承技艺”，也是广宁最具特色、最有代表性的小吃。目前，全国经营广宁云吞的店面约2700多家，省内开设门店1000多家，直接带动就业创业4000多人，“广宁云吞”年产值达20亿元。

来源：广宁发布