炎炎夏日,我们可以待在空调里吃着西瓜,看着电视,还能来一根冷饮。别以为这只能是现代人享受的福利,古人也有冷饮和“空调”哦。
《中国古代趣闻录》是一本简史,艾公子集结小伙伴,撰写涉及知识面五花八门,买房简史、名校简史、孤儿院简史、辣椒简史、冷饮简史,主打一个内容广泛,多彩多姿。
这书的内容浅显易懂,没有多深奥,但贵在话题有趣,几乎和现代人的生活成了一个映照。
你以为学区房只是我去看俄罗斯的那个真人秀现代人的专利吗?其实不是,人们在古时候就已经根据考区的不同政策考虑买房迁徙。
你以为古代没有养老院吗?恰恰相反,这样福利机构比我们想的还要早,而且还是公办的哦?
冷饮简史
古代人很早就开始用冰,这一点毋庸置疑。只是这冰到底怎么保存呢?
曾侯乙铜冰鉴是最早用来储存冰的古代冰箱。它其实是2合1的组合器皿,外层是青铜方鉴,里边是盛放食品的尊缶。两个器皿之间有较大的空隙,这个空隙就是用来装冰的。
所以古人就能享用冰镇过的美酒美食。
有一些冰鉴上还有气孔,既能将食物冰镇,又能释放一些冷气,降低周围的温度。可以说是最早的“空调”。
古人的冰是从哪里来的呢?
他们当然没有办法自己做冰,所以他们一定要在冬天的时候去采冰。从冻结的江河上找去,再存放到冰窖中。为了避免在冰窖中有所损耗,通常采冰量是用冰量的三倍。
令人称奇的是冰窖的降温效果非常好,有些藏冰能用到第二年。
古人的技术远比我们想的要高超。
在唐朝以前,冰镇过的冷饮是贵族享用的专利,普通人可是享用不到的。唐代以后,冷饮成了街上贩卖的热门商品,可见平民也能吃到消暑饮品。
原先青铜制的冰鉴有了更多的材质,木头的,陶瓷的,既美观又实用。
你以为古人没有条件享受冰镇饮品,那可就大错特错了?
古代人的高科技就是这么质朴。
养老院简史
第一个官办养老院是在南北朝时期出现的。
梁武帝萧衍创办孤独院。只要有孤寡老人不能自主生活的,就可以进入孤独院养老。国家会负责完成他们的生活,直到他们去世并帮他们安排葬礼。
不过这家孤独院存在的年限不长,因为南梁王朝的动乱覆灭,这座孤独院如昙花一现很快就消失。
到了唐代养老院制度才更完善,出现了救济贫困老幼的慈善机构——悲田养病坊。最初这个地方是以寺院为依托的,业务也是由僧人来主持的。
朝廷慢慢重视起他,所以加以扶持,成了他经费来源之一。
另一项经费的来源是信众的捐款以及寺院自有的田产。
所以它的性质有点公私合营的性质。
到了宋朝,出现了福田院、居养院。朝廷对于它们大有扶持。
清朝年间,收养救济老人的机构叫厂局。
所以养老产业不是现代的专有,很早就已经有了相应形式。
结语
历史不仅仅是帝王将相的正史,历史也包含在我们生活中的衣食住行。饮食有饮食的历史,服装有服装的历史,书籍有书籍的历史。
《中国古代趣闻录》就是这样的一本历史小册子,它的有趣就在展现古人的日常生活,那不是枯燥的文字,是活生生的画面。
比起帝王将相,可能生活的历史才更贴近普通人。
【文/云玖弋】
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