奶油蒸包，包中典范，很难相信有人不爱吃

你们就没想过，咱们可以把烤面包里面的奶油馅，弄进包子里面去吗？这样做的包子，绝！

配方来自油管博主：Delmira Cooking

你需要准备的材料有：

奶油馅：200 毫升牛奶，15克黄油，2个蛋黄， 35克糖，15克玉米淀粉 ，1茶匙香草精

面团材料：125 毫升温牛奶 ，25克糖 ，3克速溶酵母 ，220克低筋面粉（可以用中筋面粉） ，1/4茶匙盐， 1/2茶匙发酵粉 ，20 毫升食用油

把牛奶， 黄油混合在一起，融化黄油。关火稍微放凉。

把蛋黄，糖，玉米淀粉，香草精混合在一起。

加入到黄油牛奶里面去。

文火加热，搅拌至浓稠的状态。记得要一直搅拌，不要离开，真的会糊。

关火，倒出来，放凉备用。

在温牛奶里面加入 糖，速溶酵母混合均匀。这样可以快速激活酵母。

加入低筋面粉（可以用中筋面粉）， 匙盐，发酵粉。揉至充分混合。

最后在家食用油去揉面。

你将得到一个柔软光滑的面团。松弛5分钟。

然后分成均等的8份。收成圆球型面团。

松弛10分钟左右，擀开小面团，轻轻松松。

挖一勺奶油馅（奶油馅凉透就是这样的膏体状态），包起来。接口的地方要收紧。

放在温暖的地方，发酵至1.5倍大小。

水上汽以后上锅蒸， 中火蒸10分钟后关火。焖3 分钟再开盖。

白白胖胖的奶油蒸包就做好啦。

一口爆浆呢！

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