我们在超市是不可能买到新鲜水果的果冻的。只能买到水果罐头作为原料的果冻。想要吃鲜果果冻,除了自己做之外,好像也没有什么更好的办法了。不需要特地买模具,有一个宽口的杯子就好。
配方来自油管博主:B的餐桌
你需要准备的材料有:牛奶300毫升、糖60克、琼脂粉6克、橘子3个
300毫升草莓奶、30克糖、6克琼脂粉、3颗草莓
300毫升香蕉奶、30克糖、6克琼脂粉、2颗猕猴桃
1. 将柑橘的顶部和底部均匀切开,叠放在杯子中央。
2.锅中加入300ml牛奶、60g糖、6g琼脂粉。 请尽可能严格按照配方来。
3.中小火煮沸,记得搅拌,防止粘连。
4. 当牛奶开始沸腾时,将火调小,边搅拌边煮1分钟。
5.关火并冷却1-2分钟。
6.将牛奶倒入装有柑橘的杯子中,放入冰箱冷藏1小时。
7、用刀尖将果冻从杯中取出,左右晃动将其拉出。
8.用同样的方法制作草莓和猕猴桃。
切开以后就是图片看到的样子啦。是不是很高颜值呀,味道也很不错呢。冰冰凉,很爽滑。新鲜的水果就是好吃呀,真的很适合夏天呢。
大胖友图图
微信号:大胖友图图
大胖友图图
喜欢自己做各种有趣又简单的美食吗?不妨关注微信公众号“大胖友图图”(id:cookmap)
给你带来最新奇的料理,分享最实用的美食教程,踏上美妙的食物之旅。