在浩瀚的宇宙之中，存在着很多地球上见不到的物质，比如有一种物质，它的硬度很高，可以达到钢的100亿倍，又因外形酷似意大利面，所以被科学家们称之为“核意面”。
什么是核意面？它是从何而来的呢？核意面是一种存在于中子星内壳层的物质结构，要知道这种物质是从何而来的，就先要从中子星的诞生说起。在宇宙中存在着一种能够发光发热的天体，我们称其为恒星。恒星之所以能够发出光热，是因为其一刻不停地进行着核聚变反应。
恒星的核聚变反应会首先从氢元素开始，这一阶段也被称为恒星的主序星阶段。
在氢元素耗尽之后，因内部压力的增大，会继续点燃氦核聚变，并逐步向更重的元素推进。根据恒星的质量不同，核聚变可以推进的最终阶段也不同，比如像太阳这样的黄矮星，一般到达碳或氧就会终止，而质量更大的恒星，还可以将聚变反应继续推进下去。不过不论恒星的质量有多大，也无法跨越铁元素这道关卡。这是因为铁元素的聚变反应不会再释放能量，反而会吸收能量，失去了向外的辐射扩张压，恒星便会在中心引力的作用之下急剧坍缩。
不同质量的恒星，归宿不同。
类似太阳的这种中小质量恒星最终会坍缩为一颗白矮星，而如果恒星的质量较大，超过了钱德拉塞卡极限，也就是达到了太阳质量的1.44倍，那么恒星外层的物质则会在超新星爆发的过程中被喷洒到宇宙之中，而核心将会坍缩为一颗中子星。中子星由中子星物质构成，因为强大的引力，原子外部的电子被压进了原子核之中，与质子结合形成中子，这些中子堆积在一起，便形成了中子星的核心。
一般而言，中子星核心的直径只有10公里左右，而质量却可以达到太阳的1.5倍，由此也可以看出中子星核心的密度是很高的，具体一点来说，大概可以达到每立方厘米10∧17克。
在核心之外，由于压力没有中心那么高，物质的结构也与核心不同。中子星的外壳与核心之间的区域被称为内壳层，在内壳层之中，物质的密度约为10∧14克，这些物质的结构十分有趣，酷似意大利面，所以又被称为核意面。
核意面由99.9%的中子和0.1%的质子组成，之所以会形成意大利面的结构，与两种力量的对抗关系密切。
一种是核力，它是一种短程吸引力，可以将中子和质子聚集在一起。另一种是库仑力，它是一种长程斥力，会将质子相互推开并分散到空间中。由于这两种力的对抗作用，中子星内壳层的物质排列呈现出了一种不规则的模式，使其并非在空间中均匀分布，于是也就形成了类似于意大利面的结构。当然，它们只是在结构上酷似意大利面，实质上可是非常坚硬的，硬度大概可以达到钢的100亿倍。
人类是如何发现核意面的？
以人类现有的观测能力，是无法看到如此精细的中子星内部结构的，所以核意面实际上是一种理论预测。得出这种预测是基于两个方向的研究，一是利用计算机模拟相应的物理过程，二是通过天文观测中子星，依据其引力波、磁场、热辐射等现象来推断核意面的结构。如此大费周章研究遥远天体的内部结构到底有何意义呢？对宇宙天体结构的研究一方面可以让人类对宇宙的认知不断深入，另一方面也可以推动众多科学领域的进步，可谓意义深远。