一碗擀面皮，自罚了800多万，胖东来为什么要自己跟自己过不去？有网友举报，河南新乡胖东来擀面皮加工场所卫生环境差，存在食品安全隐患，有视频，有证据，胖东来一刻不等，连夜闭店自查，当天后半夜，调查报告就出来了，错就是错了，不仅认错，还要自罚，对于举报的顾客，奖励10万元现金，对于6月9日到19日在该档口消费的顾客，全部办理退款，每人额外奖励1000元，一共8833位，不用监管来查，也不讨价还价，顾客不满意，胖东来直接把脸给凑上来打，真正的“刀刃向内”，仿佛在说，胖东来卖的不是面皮，而是良心和社会责任感。
事件发生后，全网都在问，钱准备好了，胖东来什么时候把店开过来，一直被模仿，从未被超越，超市教父胖东来，到底是怎么炼成的呢？
在零售领域，胖东来是一个神一样的存在，有多神呢，竞争对手看到他，都躲得远远的，顾客和员工比老板还怕超市倒闭，而那些陷入困境的店，只要请胖东来去改造，立马就能起死回生，胖东来之所以这么神，主要原因还是在创始人于东来。
于东来出身普通，卖过冰棍、干过小工，1995年，改革开放的春风吹遍华夏大地，于东来带着几个下岗职工在河南许昌开了一家叫“望月楼胖子店”的烟酒店，这个小店，就是胖东来的前身。
九十年代中期，国内的商品经济开始发展起来了，但是监管制度却很落后，造假售假现象层出不穷，老百姓一不小心就会买到假冒伪劣产品，于东来的烟酒店不贪小利，承诺绝不贩卖假货，真正把顾客当作上帝，凭借可靠的品质和优质的服务，烟酒店生意一天天红火起来了，于东来也成为了远近闻名的百万富翁。
1997年，于东来把烟酒店改名为胖东来，并成立了许昌市胖东来商贸集团，在河南又开了两家分店。正当胖东来快速发展，蒸蒸日上的时候，老天爷又和于东来开了个玩笑。
1998年3月的一场大火，把胖东来许昌购物中心烧了个干干净净，造成了八名人员的死亡，直接的财产损失超过300万，事故发生后，于东来像变了一个人，一蹶不振，整日唉声叹气。
看到于东来遭受打击，胖东来的老顾客们坐不住了，有的给他打钱，有的给他写信，还有的上门给他打气，大家都希望他能重新振作起来，最后在社会各界的帮助下，胖东来才得以重新开业。
店虽然重新开起来了，但于东来还是变了，他不再痴迷于做生意，变得更重视企业文化和社会责任。老板把员工当宝，员工把超市当家，胖东来一路走来，可以说是被员工和顾客托举起来的。
于东来对员工有多好呢，工资高于同行30%以上，还能给员工每年一个月的带薪休假，为了体谅基层员工的辛苦，胖东来还设置了专门的“委屈奖“，员工受了委屈的，每人补贴五到八千。很多老板上门请教于东来，为什么自己留不住人才，于东来直言不讳，不懂分钱，就会亏钱，每个月给员工多发一万，你看谁还会跳槽？
除了对员工好，于东来把顾客同样也当自己人。在胖东来超市里，出现频率最高的就是“温馨提示”四个字，事无巨细，全都要对顾客提醒到位。在一些细节上，同样可以看出胖东来的与众不同，每个保鲜袋上，都有一个帮顾客“湿手取袋”的圆珠，商场还有专门的婴儿购物车，据说是5800一辆从日本进口的。甚至厕所还设了专门的儿童座便器，来过胖东来的人都说，从此之后，超市只有胖东来和其他超市。
胖东来被捧上神坛，各路创业者排队来取经。最近，永辉超市老板三顾茅庐，终于把于东来请去做了顾问，从员工待遇到选品，再到服务和超市系统，进行全方面调整，结果呢，经过于东来改造的超市，果然一个个改头换面。我们以永辉郑州信万广场店为例，改造后的首日销售是之前的14倍，客流量也翻了5倍，于东来可真是神了！
不光是对员工和顾客好，于东来对于社会和国家，同样慷慨热心。汶川地震，于东来捐了500万，带着一大队人前去支援，武汉疫情，他又拿了5000万，去年郑州洪灾，于东来又捐了1000万。除了办好胖东来，于东来不是在做善事，就是在做善事的路上。
总结下来，胖东来的成功绝非偶然，老板一点没有爹味，全身上下散发的是浓浓的人情味，你总是帮别人想，别人也会帮你想，员工和顾客比老板还害怕超市倒闭，于东来不成功才怪。
一碗擀面皮赔了893万，这样的事，只有胖东来做得出来，这次它又要卷死自己，让整个餐饮和零售行业瑟瑟发抖，央视315曝光这么多食品安全问题，这些商家哪个不是忙着删帖、遮掩和回避，又有哪家企业主动给消费者赔过钱呢？钱能不能换回信誉，胖东来用实际行动证明，“食品安全”这几个字，永远排在行业利润面前。