“胖东来，你这可有点过了！”
“胖东来，小心树敌太多！”
“胖东来，你这是恶心谁呢！”
各位主子好，每周一叨，理性开炮，我是叨主周一叨。今天咱就“胖东来的一碗面皮引起的超纲大戏”，把脉问诊，正式开叨。
开篇的评论，是来自同行的攻讦，还是来自网友的嫉妒，已无从可知。
但同样令我不解的是，胖东来你是疯了吗？胖东来你凭什么这么拽？
就因为8元一份的面皮，你要付出总赔偿额近900万元的代价，还奖赏投诉人10万元、开除了责任员工、停掉了店铺柜台…
请问，你这是雷霆手段，还是炒作宣传？是财大气粗，还是树碑立传？是价值导向还是行为荒唐？
如果主子们和叨主也有同样的疑问，或许下面这些事实，能清晰地给你答案。
首先，在对待员工上，招招都令人惊呼“太上头”：
-胖东来的员工每年可享受30～40天带薪年假。今年还为员工设置了十天的不开心假，不管你失恋了还是做噩梦了，只要不开心就可申请，管理层不批就违规；
-做到管理层的，月薪能拿到5万，还给统一配300多万的车；
-为员工设置委屈奖，“按正常流程工作受委屈的，补贴5000～8000元”；
-虽然地处许昌和新乡，四线城市，平均收入三四千，但胖东来的员工人均收入在8000元以上，就连保洁员月薪都有8500。
-八小时工作制且不允许加班，发现加班的罚款5000元，非工作时间不允许接工作电话；
其次，在对消费者的服务意识上，也将血槽拉的满满：
-货架旁配老花镜，让老年人也能看清楚说明书；
-医药超市 24 小时营业，商场充电宝前半小时免费；
-甚至，每逢周末、节假日，胖东来门店旁的政府大院、医院向消费者免费开放停车位。
……
这就是胖东来，以上只是冰山一角，但管中窥豹，胖东来的形象已然栩栩如生于众生面前。
用胖东来创始人李东来的话说，“一个人活着肯定是为了幸福，为了快乐，这是本能。企业家也是同样，首先要让自己快乐，不能说因为做个企业就一直辛苦，老板整天干，员工也得整天干，干到最后，还谈什么生活？都成工具了。”
显然，这背后所蕴含的“快乐”的价值观，或许正是胖东来成功的底层逻辑和行为驱动。
所以，胖东来从一个四线城市的小超市竟然干掉了世界第一的沃尔玛；
所以，胖东来尽管一共才开了13家店，却被哈佛商学院当成教材来研究；
所以，胖东来算起来连续火了五年了，却从未塌房，而且网友对它的着魔程度还只增未减。
有研究人士说：“胖东来成功一是以人为本（无论员工还是顾客），二是极致服务，三是货真价实，三者互为因果缺一不可；其他老板要学得不是管理而是价值观，这才是胖东来模式难推广的主要原因。”
正因为精髓难学，企业难做，那么总有些人就像鲁迅所说，“我们中国人对于不是自己的东西，或者将不为自己所有的东西，总要破坏了才快活的”。
所以，对优秀企业的攻讦成了日常，对卓越企业的吐槽成了策略，对伟大企业的诋毁成了存活之道。
所以，胖东来的每每高光上热搜，包括这次擀面皮事件的“超常规”处理，就成了别家企业进行负面公关时所参考的标准，一旦不达“标”，必然成为众多网友口诛笔伐的对象。
而对于不能与胖东来的价值观对齐的企业来说，这个赔偿标准立在这，就成了让他们难堪的“反面”案例。
这就像下蛋公鸡，你叫母鸡怎么看，叫那些阿猫阿狗怎么看。
从这个角度讲，胖东来越不看重利益，却越是动了其他人的利益；胖东来越神，其他企业越“不像人”；胖东来越人性，其他企业越显得没人性。
而这里面最缺人性的行业，当属叨主所从事的房地产行业。
什么叫“万恶的资本”，什么叫“996”“007”，什么叫“夜总会”“从来贵”？房地产皆如是！
在过去房地产发展的黄金30年里，催生了无数中国首富，世界五百强，但如今回头再看，一切过眼烟云，终成烂尾一片。
资本的杠杆追逐，令许多企业家在利益的魅惑下迷失了自我。疯狂的土地扩张，令许多房地产企业，倒在了平民的一生血汗里。
恒大倒了，世茂爆了，泰禾、雅居乐，退市了；
碧桂园在泥潭中挣扎，万科在债务中攀爬；
仅剩的民企之光龙湖和万科，也在频频降价；
甚至中铁建，中建系，也都传出了裁员计划；
而这背后，受伤的是千万个家庭难归的家园，是百万家企业倒闭的哀嚎…
如果这些企业，但凡能学会胖东来的经营之道，人本至上，把企业95%的利润分给员工，把客户当成最亲的家人，我想今天的房地产将会是另一种局面。
所以，房地产当下缺的不是降首付、降利率，也不是降价格，增就业，而是人心，是对房地产商的信任之心，是对交房品质的保障之心，是对行业的“把人当人”之心。
放之四海，更是如此。
当今社会环境极具恶化，经济形势迅速下滑，降薪、裁员、倒闭的声音此起彼伏；降本增效，抠利润、抓KPI的手段天天在喊，但胖东来完全逆天而行，却依然保持了快速的增长，去年本来目标赚2000万，结果到年底一清算赚了1.4个亿。
这让我想起，维珍航空创始人的一句话，“照顾好你的员工，他们就会好好照顾好你的生意，因为员工获得了认可和尊重，工作积极性自然会提升，而这也大大提高了顾客满意度，形成良性循环。”
这或许就是人心的力量，胖东来用现代版的商业故事，演绎出了全新的“人心齐，泰山移”的利润翻倍神话，诠释出了新时代的“我为人人，人人为我”的商业背后的人性光辉赞歌。
如此说来，马云的话要改写了，马云曾说“没有马云的时代，只有时代的马云”，但胖东来用真正的“人心炼术”证明了“以人为上，推己及人”的企业家，完全可以创造一个新时代。
一个既可以赚钱，也可以发展，更可以快乐的“胖东来时代”。
我是一叨，下次再聊。