仲夏时节，又到了栗树蘑、榆黄菇上市的旺季，延庆大庄科乡里一株株食用菌争相绽放，格外喜人。
步入大庄科乡汉家川河北村的种植大棚，菌包整齐排列，成熟的栗树蘑簇簇相拥，金黄的榆黄菇散发着独特芳香，菇农们穿梭在其间忙碌，采摘着鲜灵灵的特色蘑菇，丰收的喜悦弥漫开来。
说到菌菇种植，大庄科乡汉家川河北村党支部书记赵有刚有着多年的培育经验，他说：“今年基地种植榆黄菇5000棒，从6月初开始采收，能持续到8月。今年栗树蘑的林下种植场所处于倒茬阶段，生产地点换到了新建大棚，目前来看第一潮菇品质不错，整体产量也能达到预期，两个菇种预计总产量可达8千至1万斤。”
据区农业农村局农业技术推广站高级农艺师刘洋介绍，延庆大庄科乡汉家川河北村种植特色食用菌已有数年，今年主要是榆黄菇和栗树蘑种植为主，可为村集体增收10余万元。
不仅大庄科乡汉家川河北村里的菌菇产业一派繁荣，在不远处的大庄科村，还有一处宛如世外桃源般的地方。盛开绿谷休闲农场依托良好的自然资源优势，开发了休闲旅游、特色蘑菇采摘、捡鸡蛋等农趣活动，积极探索乡村振兴产业发展的新路径。
走进山林，清新空气拂面，棚下一簇簇金黄的榆黄菇争相“盛开”，等待游人采摘。盛开绿谷休闲农场的负责人张文洁说：“以前这里是荒地，现在我们充分利用山水资源，发展全域旅游，打造成特色休闲农业。今年引进的榆黄菇种植技术，吸引了不少游客，既促进了旅游发展，也带动了村民增收。”
近年来，延庆通过不断探索与发展，加快了传统业态与休闲旅游深度融合，不仅实现了经济增长，还提升了乡村的活力与魅力。通过一系列休闲农业项目，拓宽农民增收致富渠道，助推乡村振兴。截至6月中下旬，延庆区特色食用菌生产总面积近30亩，主要有栗树蘑、榆黄菇、猴头菇、赤松茸和羊肚菌等。因特色食用菌生产集中在下半年，预计2024年生产总面积超100亩，特色菌菇产业已成为延庆区乡村振兴的有力引擎。