地产杨梅进入成熟期，共享夏日“梅”好时光

随着夏天的到来，杨梅季节也悄然来临。位于金山区枫泾镇的开太有机农业基地，迎来了一年中最热闹的时节。在阳光的照耀下，一颗颗红彤彤的杨梅挂满枝头，吸引了大量游客前来体验采摘的乐趣，享受大自然的馈赠。

记者在基地内看到，虽然是工作日，仍有不少游客穿梭在树丛间，挑选着果实。“我们是从松江过来的，这次一共采了1000元左右的杨梅，还有一些黄桃。”市民雷女士表示，她和朋友3人结伴来到基地采摘杨梅，“我们在手机上看到了视频介绍，就赶紧来尝个鲜，刚采的杨梅特别鲜甜，准备多摘一些带回去给家里人。”

据悉，今年，基地种植了“黑炭杨梅”和“东魁杨梅”两个品种，产量为10000斤左右。与山地种植的杨梅相比，这里的杨梅在生长过程中，水分和光照充沛，结出的果实水分足、果味浓、口感好。随着采摘季的持续，平均每天都有上百名游客前往基地采摘杨梅。

今年，得益于良好的气候条件和精心管理，杨梅的产量比往年有了显著的增长。除了采摘，基地内也正在尝试酿造杨梅酒。基地工作人员王何林表示，杨梅含有丰富的维生素C、钾、钙等矿物质，具有抗氧化、增强免疫力等功效。杨梅酒能帮助消化、增进食欲，是夏季消暑解渴的佳品。杨梅的采摘季只能维持一个月左右，如果仅卖杨梅鲜果和采摘，基地内的杨梅还存在不少浪费。通过酿造杨梅酒，不但能提高杨梅的附加值，还能将杨梅的品尝期延续到一年四季。

通讯员丨唐杰峰
编辑丨俞萝寅

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