潮湿闷热的天气里，做一些快手菜是个不错的选择，既方便又快捷

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虽然天气不尽如人意，但我们可以做出美味可口的家常菜，弥补下

这湿闷的天气，看上去不热，但随便一动就一身汗。雨也是一阵又一阵，一到接孩子孩子的时候就下得可欢了，梅雨季果然是还是要服气的，阳台上干不透的衣服，家里哪哪都觉得湿湿的，最重要的是这天气下整个人的心情都特别不爽快。

这个天气的厨房也让我崩溃的地方。原来我想着马上就要放暑假了，但是今年不行了，婆婆在家边需要人照顾，暑假我也只会更忙了，唉，真的是好心累呢，关键是年龄大了，代谢好差，再忙再累也瘦不下来呀。加上家里有初中生，一日三餐一餐不少，烧好菜不吃点觉得自己太亏了。于是……循环下来，胖着胖着就难瘦下去了。

红烧带鱼。带鱼是买的炸好的，主要是想偷懒了，菜市场卖的阿姨也是早上现炸的，回来自己再加工一下就可以了，方便。最近的气温下，能简单烧菜还是简单一点吧。

蒜泥辣椒。辣椒是妈妈从老家寄过来的，自从妈妈会寄快乐之后，隔三差五就会给我寄点蔬菜过来，还说反正家里多跟我爸两人又吃不掉，当然不能否认自己的辣椒是真的好吃，就这样撒碎，不加油炒至起皮，加调好的料汁（老抽，生抽，蚝油，盐，清水）炒至辣椒变软，加蒜泥炒香之后就可以出锅了。

炸鸡排。鸡排依旧是半成品，回来热油炸一回定型，再复炸一次切成条状，配个番茄酱就可以食用了，这个是小朋友最爱的。一盘她一个人很快就吃光了，其实说实话我们现在是真的不太爱吃油炸的食物了。

凉拌贡菜。苋菜用凉水泡开，泡好之后切成段，放水里焯个30秒捞出来放冰水里泡一会，加凉拌汁拌均匀，就可以食用了。

潮湿闷热的天气里，做一些快手菜是个不错的选择，既方便又快捷