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胃和心,总要有一个是满的。所以,全世界的迷茫和忧伤都可以用美食去抵挡!更多家常美食做法,请关注典典小厨。喜欢我的家常美食分享就请点赞、收藏、评论、再顺手转发一下吧!当然如果您有更好的做法,欢迎留言跟大家一起分享。

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我家的午餐遵循“好吃不浪费”的原则,既美味可口,又经济实惠

期末考试快结束了,而这一结束,八年级也结束了。接下来就是准中考生了,之前会特别紧张焦虑,结果真的到了九年级,我反而淡定了不少,平常心对待了。毕竟,孩子已经是大孩子了,不可能像小朋友一样什么都替她安排好,学习说白了到最后都是她自己的事情。我能做的顶多就是偶尔提醒一下,到了初中之后我能做的也只是后勤工作了,甚至有些时候我说多也她也开始烦了。

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自从婆婆在这边之后,我似乎对做饭也没有多少热情了,每餐都要做二遍的感觉真的太难受了。口味不同的人在一起生活太难了,好在我现在学会了自己我调节,反正就是多做少说就行了,不内耗,开心做自己就好。婆婆爱吃的想吃的永远就那个几样,已经没什么好分享的了,还是晒晒我们自己的家常菜吧。

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现在毛豆米价格实惠,新鲜,所以这个季节我们家吃毛豆米还是挺多的,主要是孩子喜欢吃,还有这个空心菜也是夏季的时令菜,基本上我可以从它上市吃到下市呢。反正做法简单,我一般就直接加点蒜泥炒一下,叶子的话会烧汤,不仅不浪费还一菜两吃了。

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鸡胸肉炒毛豆米。鸡胸肉切成小块,加蚝油,盐,食用油抓均匀腌制半个小时,剥好的毛豆米用开水焯一下,起油锅,把鸡胸肉炒变色,倒入毛豆米炒几个之后加一点生抽,再加入适量开水焖一会,入味之后加点盐出锅即可。

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蒜泥空心菜。空心菜撒碎或者剪一下,起油锅把空心菜和蒜泥一同倒锅里,翻炒几个,加一点开水,一点盐,空心菜变软之后就可以出锅了,这个空心菜只要炒断生就可以食用了,炒太过了反而影响口感,爱吃辣的就加一点小米椒进去。或者用豆豉炒一下也好吃。

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凉拌千张丝。这个是我爱吃的菜,千张放开水里烫一下,切成丝,把胡萝卜丝,生菜放进去,加蒜泥,生抽,盐,淋上热油搅均匀就可以食用了。

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生菜叶子也不能浪费,烧肉丸汤的时候放进去就可以了,这样有荤有素还有营养,对吧。反正我一般空心菜的根和叶子都是分开食用了,再嫩的叶子我都不喜欢放一起炒,应该是习惯问题。

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在家吃午餐,自己做的饭菜符合自己的口味,而且经济实惠

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