潘飞跃中国烹饪大师
姓名:潘飞跃
性别:男
民族:汉
出生年月:1988年9月
籍贯:河南省新蔡县
烹饪经历
入行时间:2006年
从业年限:18年
经历:
2008年-2010年任北京云风大酒店厨师长
2011年-2014年醉仙居海鲜楼厨师长
2015年在米其林进修学习、后到英国考察深造
2018年荣获浙江省中式烹饪职业大赛金奖
现任:浙江何野家餐饮-质检培训总监
2024年荣获:中国烹饪大师荣誉
所获荣誉
国家高级烹饪技师
浙江餐饮协会会员
高级职业经理人
台州餐饮事业杰出人物
食品安全总监
高级中式面点师
社会餐饮监督员
企业培训讲师
中国烹饪大师
专业培训
厨房4D-6D厨政管理体系培训
领导能力及关爱员工培训
突发事件应急预案培训
食品安全卫生管理培训
消防安全培训
食品留样培训
社会影响力
1. 多次参与国内外的烹饪交流活动,展示中国烹饪文化的魅力,为推广中华美食做出了积极贡献。
2. 在各类媒体平台上发表烹饪相关的文章和视频,拥有大量的粉丝和追随者,积极传播烹饪知识和技巧。
3. 担任[浙江餐饮协会]会员,为行业的发展出谋划策,培养和指导了众多年轻厨师。
4、食品安全-安全=赚钱等理念
个人理念
人品胜于菜品、对烹饪的热爱、对食材的尊重、传承与创新为未来目标