本文作者：潘战和，厦门大学附属中山医院肿瘤内科主任医师
都说病从口入，有的癌症也可能是病从口入，是吃出来的。总听说有些东西吃多了会致癌，有哪些我们通常说的美食会容易惹癌上身呢？
所谓美食，就是大家喜欢吃的、爱吃的东西，忍不住一直想吃，控制不住老是想吃。以下这些食物，很多人喜欢吃却并不健康甚至可能致癌，肿瘤科医生劝大家尽量不要吃或少吃。
1. 高糖高脂高热量食物
控制少吃
比如各种含糖饮料、糖果、奶油蛋糕等，是很多人的至爱，但要节制啊，吃多了可不好。
2. 煎炸烧烤腌熏类食物
最好不吃
比如，油条油饼，烧肉烧肠，腊肉熏肉，腌肉等加工肉类。这类食物吃着爽，但却可能增加患癌风险，怎么办？能不吃最好，至少要少吃，可不要经常或长期吃这类食物。
陈锋 摄
3. 温度过烫的饮料食物
要避免吃
长期烫食（超过65℃）比如烫茶烫饮，可能增加食管癌风险。
4. 吸烟、各类酒精饮料
最好戒掉
有人说，吸烟不能算美食吧？严格地说不算，但有一类烟草嚼制品，所谓无烟烟草，有的人爱嚼，世界卫生组织国际癌症研究机构致癌物清单中，无烟烟草归为1类致癌物。所谓无烟烟草，指的是各种不冒烟的烟草制品，比如鼻烟、浸渍烟草，或湿鼻烟和嚼烟等。至于酒类，这个不用说，对某些人来说，就是“美食”，无酒不欢，长期饮酒也增加患癌风险。
5. 高盐、过于咸的食物
控制少吃
太咸的食物，包括各种加工食品含盐分高，日常菜品中放太多盐，长期高盐饮食增加胃癌等的发病风险。
6. 槟榔及槟榔制品食物
坚决不吃
槟榔果、含烟草的槟榔嚼块、不含烟草的槟榔嚼块。世界卫生组织明确将槟榔列为一类致癌物。槟榔是一类致癌物，也就是说，有充分的研究证据证明它会致癌，主要是口腔癌，除了会导致口腔癌，嚼食槟榔也与咽癌、喉癌、食管癌等的发生有一定相关性。
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本文来自：2024-06-10肿瘤专科医生《为什么医生从不吃这6种食物？原因只有一个：促癌！》，部分内容有删减，版权归原作者。
编辑：鲁 洋