中国作为一个历史悠久的文明古国，从很早的时候开始便十分重视粮食生产和储藏了，这从当时遍布各地的粮仓中就能够看出来，那么中国早期的粮仓又是什么样子的呢？
我们一起去张掖市，寻访一座建于明代的东仓，距今已有600多年的历史，它是目前国内保存时间最长、最完整，还能继续使用的古代仓廪之一，对研究明清时期粮仓建筑形式及西北地区经济、政治、军事、历史等有较高价值。2019年10月7日，张掖东仓入列第八批全国重点文物保护单位。
明东仓在维修中。
“谷稼殷积，军粮饶足”的繁荣景象
在河西走廊，凡是说到张掖，就能听到“金张掖”这三个字，在地名前冠以词汇来形容与定位，首先就表明其得到世人的公认。用金贵而又美好的“金”字来总结一座城市的时候，那么承载着这个“金”字的张掖，必定有着非凡之处。能够代表着金张掖的地理人文名片有很多，其中有一项是二者兼具，那就是留存于张掖市甘州区东仓巷内的大型明代粮仓——张掖东仓，它背后有着深厚的历史底蕴与故事。
地处河西走廊中部的张掖，虽然身处内陆，但却有众多的山脉、河流环抱，形成了开阔平坦的绿洲地带。夏季炎热，冬季寒冷，降水稀少，昼夜温差大，是典型的温带大陆性气候。四周多高山、戈壁和沙漠，但却土质肥沃、水源充足，日照时间长，再加上境内还有黑河、山丹河等内陆河作为灌溉水源，连带着湿地、雪山融水等优越的自然地理条件，让这里成为种植农作物的优良场所，尤其适宜大麦、小麦、玉米、马铃薯和瓜果蔬菜等农作物的生长。有如此优良的农业生产环境作为先决条件，古时，在张掖出现一座官修的大型粮仓便顺理成章。
自汉唐以来，历代王朝均在此实施屯田戍边政策，纷纷兴修水利，发展农业生产。大规模的屯兵、开渠、种田和养殖，呈现出“谷稼殷积，军粮饶足”的繁荣景象，使这里逐步由游牧区变成了农业发达区域。随着粮食生产的增加，各种仓廪建设便应运而生。在《居延汉简》“自西汉武帝末年（公元前1世纪初）至东汉中叶（公元2世纪初）”中就有“城仓入谷”“仓丞”“仓曹”等记载，也被称为平仓、设仓、移仓三种粮仓。到盛唐时期，张掖“开置屯田，尽水陆之利，稻丰收稔，一缣数十斛，积军粮数十年”已名扬河西。唐天宝年间，河西道常平仓储粮占全国各道总储量的36.1％，与河北道并列全国之冠。
到了明朝时期，军屯制度的日益完善，强化了张掖（甘州府）甘肃镇的屯田戍边功能，使农业生产得到了长足的发展，张掖成为河西地区有名的西北粮仓，粮食生产非常的丰裕充沛。为此，张掖（甘州府）建造了规模较大的仓廪设施，最主要的是“东仓”和“西仓”。
我们所去的东仓，旧名甘州仓、永丰仓、甘肃仓，明朝洪武二十五年(1392年)始建，明弘治十六年(1503年)建预备仓于内。清乾隆十八年(1753年)、二十八年(1763年)、四十一年(1776年)三次增建。
在因粮仓而得名的东仓巷内，终于见到了这座始修于明代的仓廪。
东仓的全貌，像一座中国传统的四合院
穿过东仓巷，进了院子，一整排高大的粮仓就出现在眼前。粮仓前的空地上长着野草，石碾子散落其间。接近正午时分，太阳明晃晃地挂在头顶，天很蓝，粮仓很高。究竟有多高？站在粮仓前抬头去看仓顶，刺眼的阳光都会被仓顶所遮挡。
张掖地处河西走廊中段，从汉唐以来，向为丰饶的农业区。至明代时，甘州建造起较大规模的仓廪：西仓在张掖城西北角，建于明洪武年间，名曰丰裕仓，东仓就是存留至今的明粮仓。纵观整座明粮仓的全貌，像一座中国传统的四合院。上房的位置，坐南向北的廒房有9座。历经明、清、民国、现代六百多年历史的明粮仓，据说东面廒房的南侧建有廒神庙一座，供奉着官粮仓神，保护粮仓的安全。在明粮仓的正对面，是一排拆除损毁的旧粮仓之后，在原址上仿苏联建造的苏式粮仓。东西两排粮仓之间的空地，就是当时用于晒粮、交粮的场子。
据历史记载，明粮仓总名为“广储粮”，内有廒房12座，清乾隆年间系行都司衙署改建。清光绪年间重建廒房22座，现今还留存了包括广被、广恒、广泰、广积、广福、广禄、广寿、广丰、广成等在内的9座廒房。这些现存廒房由54间构成，建筑面积近2000平方米。一般粮仓都有一个总的名字，但是像明粮仓这样，给每一间廒房都起了名字而不用数字来标明区分的情况较少见。广字开头取“广储粮”之意，其余22个字都是蕴含丰收、吉祥等美好之意。
名为“广积”的匾额。
进入广泰仓，可以看到廒房内部的建造全为土木结构，脚踩着600多年前的木条铺成的地面，结实坚固，没有一点因为时间久远而发出“吱呀”的年代感。空气中带着一股淡淡的木头气息，阳光透过打开的窗子落在地面上，可以看见光柱。
在仓门口，有一处便于了解粮仓地基内部结构而设立的玻璃地面，可以清晰地观察到，在最初修建粮仓时，廒房底部垫土夯实一米左右才能作为粮仓廒房修建的地基，墙体用土夯打至一米处，铺设厚木板，木板下面有横梁、支柱支撑。辐射的木板为廒房的地面，木板以下为通风洞，仓管人员可以进入通风洞清扫、灭鼠。墙面厚实密不透风，只在快要接近顶部的地方，凿开一方小窗户，用木棍支撑。房顶屋架为“人”字形梁，由大梁、檩条、椽子通脚开铆套制而成。从地基到房梁的设计，都遵循着坚固耐用，通风抗震，防潮、防鼠、防虫害、防霉变等的性能。
屹立600多年不倒的工匠精神
巧妙的是，在每间廒房墙面与地基接合处都留有一个拳头大小的小孔，人在廒房外可以看到，在廒房内却看不到，它的作用是通风用的通风口，但在民间，也有人说这个孔是留给猫的，方便猫进出粮仓抓老鼠。
600多年仍屹立不倒，除了感叹古人们的工匠精神，更为珍贵的是，直至现今，明粮仓还能储存粮食，是目前国内保存时间最长、最完整，还能继续使用的古代大型仓廪之一。
在广恒仓的内部，独轮车、木杠、扁担、木质摆耧、犁铧、木桶以及古代的量具升、斗、合、粮食印版、石磨、碾子、磙子、柜、风车、大轱辘车等一系列的生产工具和用具都被完好地保留了下来。
廒房内景。
廒房门是闸板式的门，关闭时用木板一块一块地闸封，开门时取下木板即可。交粮时在廒门上搭一块或两块厚木板，交粮人员可登木板进入廒房倒粮。如果遇上粮食未完全干燥的情况，那么人们就在廒房前的场子上打开铺盖晒粮聊天，距离粮仓远一些的人们，交一次粮便会在这里住上三五日。
这些粮仓的仓储量是多少呢？
每座廒房五间，面阔18米，进深11米余，廒房内粮食堆装成2至3米高，粮堆中间最高处约4米，每廒储粮容量约为25万到40万公斤。一共22间廒房，可储粮776万公斤，充分印证了古代张掖的确是名副其实的河西粮仓。
国以粮为本，民以食为天，仓廪实天下安。粮食是一个国家和民族赖以生存的基础，也是社会进步和经济发展的前提。张掖东仓这座存留至今的明代粮仓就见证了这一朴素的真理。
文·图丨奔流新闻记者 刘小雷