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齐鲁网·闪电新闻6月14日讯为加强中考期间食品安全监管，保障好广大师生的饮食安全，6月14日，龙口市市场监管局工作人员来到龙口市培基学校开展学校食堂食品安全专项检查，为考生保驾护航。
在龙口市培基学校食堂，检查人员实地察看了学校食堂厨房环境卫生、原材料存放、后厨分区管理等情况，并重点对加工区、烹饪区、洗消间、备餐间等进行全方位查看，仔细检查食材采购、加工切配、清洗消毒、分装供应、食品留样及日常配菜和供餐等情况，严格把好食材进货关、贮存关、加工关，确保考生用餐安全。针对检查过程中存在的问题，检查人员第一时间督促学校和食堂负责人严格落实食品安全主体责任，加强食品安全管理，认真排查食品安全隐患，充分保障广大考生“舌尖”上的安全。
闪电新闻记者 于蓓佳 陶晓东 龙口融媒 任生琛 报道