产自高原的小型经济猪种藏香猪,目前已经为当地牧民带来了成百上千万的经济收入。但每斤价格高昂的它,同样也引来了诸多消费者的质疑,人们非常担心其品质难以抵得上价格。

所以,藏香猪的价格到底是不是炒出来的?藏香猪养殖现状如何?

藏香猪与西藏缘分是天定

养猪要养藏香猪!为什么外貌平平无奇的它们,卖出的价格却能令人瞠目结舌?原来,这一切还要从它品种的独特性说起。

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咱们所说的藏香猪,其实就是目前世界上所有的高原类猪种中,最古老的分支之一了。作为娇小可爱的猪种,如今其主要生存在我国的云南庆吉高原附近,主要来说就是香格里拉市以及德清县周遭。

这些通体黑不溜秋的藏香猪,每年大概只会繁育两次一次产仔也不会超过八只,每只成猪出栏的时间最少也要一年

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从外形上来看,成年藏香猪的拱嘴要更加尖长,非常适合在山地进行翻拱。与家猪相比,其鬃毛要更长一些,后肢躯干也要更加发达,心肺能力同样非常厉害,在即使是在高原地区,依然可以撒欢的奔跑。

据了解,藏香猪最早应该是在西藏的林芝地区所发现的,当地人经过驯化之后才让之成为了西藏特有的一种养殖物种。

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只不过,如今的藏香猪已经与以往的发生了很大的变化,那就是原来它只是由野生驯化成了家猪,但是目前经过与众多地区的猪种进行配种,其经过杂交而形成的基因已经愈发优秀了。

早在2020年8月份,林芝市察隅县的京都村就宣传过一只名为阿胖的藏香猪,其就是原本的藏香猪与当地野猪杂交而成的。

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再往前推,2015年前后,在林芝市通麦村成立的青岗林藏香猪养殖合作社,就在村民的筹资之下,花费上百万资金建立了最适合藏香猪的养殖场所。

不仅如此,通过引进优良猪种,再加之对村民养殖知识的培训与为猪种进行杂交配种,当地的藏香猪养殖已经成为了一个非常成熟的摇钱树产业了。

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想必对生物知识有所了解的人都知道,在人类社会中,混血儿往往会生的更加美丽,这种益处在动物身上也有体现,只不过会有些许不同

也就是说,藏香猪经过与其他优良的猪种进行杂交配种后,其后代基因会变得愈发强大,健壮与免疫力极高便是它们的代名词。

打铁还得自身硬

家猪与野猪配种能获得强大后代,藏香猪同样如此。可即使刨去野猪来说,藏香猪本身同样要具有更多的先天优势。

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与家猪相比,其实藏香猪的生长环境要更加自由,这就是因为家猪往往需要在特定的养殖场所之中进行养殖,而藏香猪却可以说是通过散养长大的。

在家猪食用来自于工厂产业链的标准饲料时,藏香猪却可以通过食用不同的植被来补充自身所需的营养。

据了解,虫草、松茸以及龙胆等众多野生植物,都可以说是藏香猪喜爱的美食。与家猪相比,常常饮用山泉水、食用山中珍馐的它们,当然要在风味上更加独特了。

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除此之外,养殖家猪的地方往往都是我国的平原地区,即使有些属于山地,但也几乎没有海拔可言。

藏香猪却大多养殖在三千米以上的高原,寒冷的环境就会致使其肉质更加紧实,在这种环境下进化出的强大心肺能力,也使之肌肉含量也要比家猪的含量更高一些。

除了这些客观优势以外,藏香猪比之家猪还有独一无二的主观优势,那就是西藏当地的藏香猪属于众多省市地区的引资项目。

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例如,湖南省与西藏地区的龙子县就形成了合作,在众多企业的资金援助下,当地划出了163亩多的土地作为养殖藏香猪的专属基地。

截止2023年年末,当地已经繁育出了成年藏香猪1200多只,而产育出的猪仔也几乎达到了5000只左右。这些特有猪种为牧民们带来的收益已经超过了四百多万。

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而与政府、企业的合作,也保证了藏香猪的对外销路,形成了从养殖到销售的成熟产业链,为上下游都带来了非常令人满意的收益。

藏香猪并没有与诈骗挂钩

从进市场到上餐桌,藏香猪的价格会发生天翻地覆的改变,难道这些都是刻意的市场营销吗?其实,这是因为把藏香猪养大真的太费劲了。

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据了解,我国家猪的养殖周期一般在五至六个月左右,而经过杂交后,这些猪种的生长周期则在七个月左右。可你知道吗?藏香猪与它们相比,其最长生长周期甚至能够达到两年

在此期间,藏香猪是很难产生其他经济效益的,这段时间纯粹就是养殖户们的成本投入期,再加上前期的工厂建设以及防止病虫害而增加的疫苗费用,桩桩件件可以说都是需要花钱的地方。

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其次,即使在政府的带头下,西藏众多地区可以以较低的成本建设成熟的养殖场所,但是成长顺利的藏香猪该如何从青藏高原运往全国的其他地区,其实也是一个难题。

如今随着互联网时代的发展,其实快递行业是已经进入寻常百姓家了,但想必大部分人都听过快递行业有两不送,一不送新疆,二不送西藏。

这主要就是因为这两个地区的快递成本实在过高了,那既然专业运送人员都觉得贵,当地的养殖户们都怎么能承担如此高昂的运费呢。

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由于其品种的优势,再加上运送的成本过高,最终作用到藏香猪的售卖时,也就形成了生肉60元每斤的情况。

而且非常重要的一点,藏香猪平时虽然可以通过放养的方式来降低饲料的费用,但如果想进行规模化养殖的话,放养是难以保证其营养的摄入的。

所以,为了增加藏香猪的瘦肉率以及保证其肉质,在不同季节还需要为其搭配特定的牧草混合饲料,马无夜草不肥,藏香猪同样如此。

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此外,由于藏香猪散养的地方往往都是在海拔三千米以上的地区,所以无论是放养还是最终把他们赶回休息区,对饲养人员的体力消耗也是极大的,这些人力的投入最终也会使养殖藏香猪的成本增加。

一句话来说就是,藏香猪的消费市场并不存在什么欺骗消费者的情况,其虽然价格很高,但总归还是能算得上一分价钱一分货的。