近日,有网友在网络上爆料称,自己在一家位于山西运城的餐厅吃饭时,点了一道名为辣子田螺的菜,结果上菜后,这位网友发现,这菜里根本就不是田螺,而是福寿螺!
对此,该店的有关人员表示,自己的店是一家加盟店,而且菜单上的菜名是辣子螺,而非田螺,并且还表示,所有福寿螺均是重庆总部人工繁殖并供货,资质齐全,此前从未收到过投诉。
那么这个福寿螺到底能不能吃呢?
据了解,福寿螺原产于南美洲,在20世纪80年代作为食材引入我国,然而,因福寿螺的口感差,导致被人嫌弃。专家表示,因福寿螺的体内的寄生虫比较多,如果生吃活着吃没有熟透的螺肉,可能会危害人体健康,而且味道和口感都不怎么样,所以不建议生食和售卖。
目前,该店的辣子螺已经下架,市场监督管理人员已经受理。
有网友看后表示,福寿螺这样带壳烹制 是可能有安全风险,但是如果把头撬出来清洗干净,煮透的话,确实是能食用的。我都吃了二三十年了,从来都没有听说过有吃福寿螺进医院的。
对此,您是怎么看的呢?