1、福建漳州的早晨，要从一碗热气腾腾的漳州卤面开始，浓稠的卤子，亲手制作的香肠，以前为了纪念中原先祖的美食，现在也能在街头随时食用。古城里的片仔癀果汁，小区里的牛肉炒粉丝，还有豆花粉丝，都很有闽南的古早风味。厦漳大桥旁边的海门岛是吃海鲜的好地方，一只只渔船停靠在港湾，随便找一家点个套餐，新鲜又美味。
2、如何区分漳州人和泉州人，分别问他们“芹菜”这个词用闽南话怎么读。泉州人读/kun^2^2^2 tsai^1/，漳州人读/kin^1^3^2^2 tsai^2^1/。或者分别问他们“童子”怎么读，泉州人读/t^2^2^2 ts/，漳州人读/t^1^3^2^2 tsu^3/。
3、推荐去漳州吃卤面 锅边糊 豆花粉丝 五香卷 四果汤 盐鸡 蚵仔米线 麻糍 鸡仔胎 生烫 咸水鸭 蚵仔煎 三角粿 干拌面 面煎粿 烧肉粽……牛肉粉丝（党校店）推荐，还有我觉得厦门的沙茶面做法不如漳州的好吃，比如五中亚阳沙茶面。
4、海门岛其实现在不大行，价格还可以，但很多都是进的外地货，没啥意思。诏安和潮汕很近，区别很大。特色要么大酒楼，要么当地红白事的菜色，会比较有区别，其他普通门店就是几乎是汕头菜翻版。漳州和厦门则是很像，厦漳（市区）台这些地方互相通婚，习惯非常接近，说话也很近。
5、我出门找吃的有个法则：如果是大众点评，集中在3.8-4.3的评分区间里，另外再加上开业年限，越长越靠谱。因为老店一般环境都比较旧，评分会没那么高，但口味一定能保住不会掉太低。路过的店铺的话，要是有客群里很多35-50岁的男性，这种店基本也一定不会踩雷。供您参考。
6、漳州的豆花粉丝也很特别，还有咸菜大肠火锅，云洞岩盐鸡，手工麻糍，蒜蓉鸭……各个县还有很多特色美食！可以抽空去东山岛铜陵县那里，喝一碗凌晨四点的地瓜粥，搭点咸菜酱油水小杂鱼。那是真的不错，好多年前吃了一次，不知道现在还有没有卖地瓜粥的。
7、漳州人的早餐从一碗卤面、锅边糊、豆花粉丝、沙茶面、生烫开始 不得不说知道去菜市路的人是有做攻略的，一般游客都会去古城先。漳州这边所有的食物都很喜欢勾芡，然后所有的肉都滑溜溜的黏糊糊的，不管是粉还是面都喜欢黏黏糊糊的，全是碎的面线和粉，我个人非常地不喜欢。
8、去过漳州两次，体验都还可以（在有人当向导的情况下）。闽师后面就是不远处就是漳州古城，咱就不谈古城到底是个怎么样的水准哈，热闹是真的热闹，里面的小吃食确实还不错，不过有一个小吃我现在想起来都有点寒颤。。我记得是哪个转角处有一家卖虫子的。做成类似皮冻的那种。市区都大差不差，内地人一眼望过去就是各种高楼各种大厦，除了感叹之外找不出其他词。但漳州街道挺有意思，沿着九龙江岸边，几乎一排又一排的小桌子，每天到晚上那会儿，就成了一个又一个的茶铺子，很多人就坐在江边喝茶。不知道现在还是不是这样。
人生为数不多的看海，有一次就是在漳州的火山岛。
9、其实生活感觉也平淡如水，都说人是旅行中最难忘的风景，如果没和当地人发生交际，这趟旅行可能也就那样了。
10、古城现在扩大了很多，主要这里面一直在修，内容也不多，就一般般，现在也就比之前稍微好一点，建议过几年弄完了，东西多点再去玩，说实话，很多本地人觉得古城挺无趣的，可能是从小看到大，感觉重建后变得千篇一律了，没有以前在巷子里穿梭的感觉了每栋房子都是不同的，真的很有意思。
