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“弧菌”，这一耳熟能详且从字眼上看着“温顺”的细菌，却是南美白对虾全养殖过程中无法回避的难题与痛点。
近年来，受天气、种苗等诸多因素影响，华南对虾业频频面临虾病爆发的困境，珠三角、粤西湛江、广西等诸多养虾主产区都遭遇过大规模排塘，不少养殖户出现较大经济损失。
尤其是近年来风靡全国的华南小棚虾养殖中，对虾农而言可以说是谈“弧”色变。面对以检出率最高、防治难度最大的弧菌虾病，如何寻找虾病防治之道，减少甚至避免损失成为广大养殖户最迫切面对的问题。
“让养殖更成功，让渔民更赚钱才是我们的使命与担当。”作为一家专业从事水产动保的国家高新技术企业，海一（厦门）水产科技有限公司（下称“海一”）在14年的奋进变迁中，深度聚焦打造防控弧菌第一品牌，由一匹业内黑马成功晋级国内水产动保头部企业，跻身第一梯队。
并且在近年来动保行业销量下滑幅度较大的大环境下，海一迎着逆势，实现了40%以上的年增长率，“弧君X”“爽水乳酸宝”“活力虾青素”“活力上料王”等基础拳头产品效果不仅通过市场检验，销量更是日益攀升。在为众多养殖企业带来稳定收益的同时，海一也一直在思考可持续发展问题。
“我们深知，只有把科技创新与技术创新做为我们的第一要务，企业的发展才能拥有不竭动力！”海一总经理林颖鹏斩钉截铁地表示，早在企业成立的第二年，海一就跻身国家级高新技术企业，大力投入新技术研发。据了解，海一已建立起“防+控”技术核心、生态无抗的养殖技术体系，并将该体系与理念融入鱼类、河蟹、小龙虾养殖市场，同时配备建设生态养殖示范基地和专业技术人员实习培训基地。
厦门海一总经理林颖鹏
在当前一片哀鸿遍野的市场环境下，海一是如何以创新思维保持动保销量高速增长的？华南小棚虾的澎湃浪潮下养户该做对什么才能赚钱？针对以上问题，农财宝典-大国渔业记者专访了厦门海一总经理林颖鹏，一起见证这家“弧菌克星”企业的逆势增长思维与破局思路。
01
华南小棚吹响变革“号角”
“海一力量”破解弧菌难题
农财宝典-大国渔业：请您简单回顾一下，海一是如何走上水产动保这条赛道的？
林颖鹏：海一成立于2011年，诞生之际就是围绕对虾等品种做好水产动保服务的。虽然当时名气淡薄，但我们在创业之初就集结了强大的科研号召力，并于第二年与厦门大学、集美大学等高校签订了《产学研实验基地》协议，对接高校科研成果，为成果转化与业务开发蓄能。
当时针对始终困扰虾农的弧菌病，海一率先发出“弧菌是对虾养殖第一危害”的呐喊。并聚焦弧菌防控，引进高端人才，加大研发投入，在深入钻研工厂化、高位池与土塘等多种对虾养殖模式的基础上，不断调整配方，终于强势推出了标杆性产品“弧君X”，市场反馈效果极好，这也是迄今为止海一依旧响当当的拳头产品之一。目前我们在全国各地已经布局了近500家海一水产技术网点，销售的同时能快速响应周边养户对技术检测等服务的需求。
除此之外，我们也不停留于既有王牌对虾产品而自满，而是苦抓科研，结合健康养殖的大趋势，打造了科学性、实用性俱佳的“三友养殖模式”，全力推出科学性、实用性俱佳“生物控制蓝藻”“抗生素增效酶"“肥水组合”产品，同时带来"弧必裂”"玻璃克星“、健肠100”等一系列新爆品，养户使用后成功率达到90%多，近年我们也开始往甲鱼、牛蛙、海参方向发展，努力为多品种养户留下降本增效的“海一印象”。
农财宝典-大国渔业：华南小棚虾正处于浪潮汹涌态势，海一如何看待这一趋势？
林颖鹏：近年来，可复制性强的华南小棚养殖模式兴起，吸引了不少大企业、多资本纷纷入局，伴随着小棚虾养殖脚本逐步扩张，巨大的商业潜力必将带动新一轮的南下养虾热潮，对虾行业也加速走向产业化、规模化与资本化，这是我们不可忽视的重要变革信号。
当动保企业进入华南小棚虾市场后，能利用自身优势对华南小棚虾的养殖土质、水质管理技术进行升级，降低成本，进而提高小棚虾的产量与品质，这是千载难逢的入局时机。我们现在已经有一个专门从事小棚虾业务的团队驻点在华南地区，与一些大型的小棚园区有接触联系，接下来我们会投入更多精力和人员放在华南小棚市场。
农财宝典-大国渔业：在小棚养殖过程中，如何才能有效地防控弧菌？
林颖鹏：弧菌来源广，繁殖快，难防难控难根治，归根结底是虾类的生理条件特殊。虾类脱壳时期需要借助弧菌分泌的几丁质酶，因此养虾过程中弧菌侵扰难以避免，而普通消杀类物质防控作用又差，这给养户的养殖安全带来了极大不确定性。
那通过我们14年的技术积累，结合海一在一线小棚塘口服务中遇到的各种弧菌问题和众多成功案例，我们可以从以下四个方面去防控弧菌及偷死问题。一是要选好苗，监测苗种病菌与抗生素残留；二是使用生物方式控制水体弧菌，减少消杀类产品的刺激；三是控制体内弧菌，提高虾的自身抗病能力；四是增加水体溶氧，正确认识弧菌。
这套方案框架是我们与养殖户耗费巨大精力共同摸索出来的“模版”，一直保持到现在，证明它一直都很有用。而当细菌发生变异，或者出现其他情况时，我们会及时取样回来检测，根据实际情况在我们搭配的产品内加入新的噬菌体。总体来说，就是一个通用的公式，再根据我们每年升级的产品和实际病毒变化进行补充，就像打补丁一样，所以海一的防治弧菌产品口碑一直都很好。
这里也和大家分享一个在小棚养殖过程中处理弧菌的案例：凌洋农场的邵老板在早春锅炉苗标粗池，在放苗20天左右时感染上弧菌，白对虾开始不吃料出现空肠。我们的技术团队就建议他使用“弧君X”外泼一包一个池，每天一次。从第4天开始我们尝试投喂少量的饵料，“弧君X”隔天外泼一包，另内服“弧君X”，每斤饲料拌1.25克“弧君X”。
处理到第三天的时候就已经发现虾子肠道有所恢复。到第7天的时候，虾子肠道几乎全部恢复，正常吃料，排出的粪便也整齐成形。最终，经过弧菌处理后的这一茬虾养殖成功率达到了95%，邵老板不仅没亏，还赚了不少钱。
农财宝典-大国渔业：海一引以为傲的技术团队是如何帮助自身及用户“赋能”的？
林颖鹏：在面对绵延数月的弧菌大爆发时，海一的专业技术团队攻坚克难，秉持着为客户创造最大价值的初心，上下摸索虾病肆虐深因，推广弧菌处理可行之路，对点对症进行创新研发。在专业技术总监的带头下，近40人的研发团队都在专注对虾养殖过程弧菌防控的应用跟踪，总结收集工厂化、高位池、土塘等不同养殖模式的弧菌防控方案，与多处科研机构联手，深耕终端的弧菌防控方案运用。现在市面上很多产品效果不好，就是因为没有及时更新，但我们的科研团队会在两三个月弧菌变异之后就马上更新，这样为养户带来的防治效果会更好。
02
“科技+质量+服务”三者并行
打破业内无效内卷
农财宝典-大国渔业：在实际养殖中，我们可以看到用药环境是有些混乱的，并且市面上药品质量参差不齐，您如何看待动保安全问题？
林颖鹏：大家都可以感受到，现在养殖价格低迷，动保产品竞争白热化、利润下滑已成为许多水产动保人真切体会到的“刺骨寒风”。但在这种情况下，动保企业更要肩负起责任，在质量、效果方面绝不能打折扣，因为它不仅关系到养殖动物的健康、还直接影响到广大养户的实际利益。
只有我们自己不断加强研发团队力量，开发出更多安全、绿色环保且高效的动保产品，才能满足市场的多元化需求，为市场树立健康高质的动保形象，帮助溯清市场上的动保安全问题 。这是所有企业生存的基本红线，也是赢得市场信任的核心要务。
与此同时，养殖户作为动保产品的实际使用者，也应提高预防意识，拒购“三无”产品，充分认识到正规动保产品的重要性，科学选择和使用，共同为养殖业健康发展贡献力量。
农财宝典-大国渔业：当前动保行业似乎面临着产品同质化难题，您如何看待？
林颖鹏：我们要理性看待，一个行业的“内卷”出现恰恰也是对一家企业底蕴的考验，真正的打破内卷形式绝对不是低端价格战、服务战，而是通过提升服务质量、科技力量等方法赢得市场的尊重和认同。海一在坚守“创新进取诚信共赢”的价值观下，更加注重科研力量的投入，始终聚焦对虾这条主线，甲鱼、牛蛙、海参、鳗鱼等多品种协同发展。
在市场行情萎靡的情况下，海一的年销售额依旧实现了超40%的惊人增长，这充分证明这套模式的巨大潜力和广阔前景。未来，我们将继续保持每年40%以上的增速，力争几年内实现扩张到1000家水产服务网点的目标。同时加强服务力度，争取通过科学管理养殖流程，助力客户降低风险，增强客户忠实度，充分利用产业链的协同效应，为客户提供精准且有价值的养殖解决方案。有代加工意向的客户也可以联系我们，多种形式都可，我们的最终目标是帮助多方提升经营效益，实现行业发展的共赢、共富。
前路漫漫，勇者同行！人才是前行的不竭动力，我们也欢迎认可我们海一理念，愿意朝着共富目标前行的优秀市场业务人员加盟海一，也欢迎各大高校即将步入行业的新生力量加入我们，一起追梦。
转载声明
本文 版权属于南方农村报 、农财宝典-大国渔业，未经授权，谢绝转载。
作者：刘弋文
编辑：郑燕云
第二届华南小棚虾产业
高质量发展大会
时间：2024年5月29日-30日
地点：广东•湛江
—参会对象—
大型小棚虾养殖户、经销商、流通商、饲料、种苗、动保、加工、餐饮等全产业链企业代表等1000人。
—会议亮点—
超30亿元投入品风口暴发▶▷
小棚虾养殖投入品（饲料、动保）市场容量超30亿元，这一变革将重塑原有的市场格局。面对这一巨大的市场潜力，水产企业如何抢占先机，制定创新的市场策略？本场大会将为您揭示市场的新趋势，探索发展机遇，助您掘金全新赛道。
超100家实力派对虾园区开发商出席大会▶▷
国内大型养虾综合平台运营商汇聚一堂，众多优秀的养虾综合平台运营商崭露头角，成为推动华南小棚虾产业进步的重要力量。
渔公子带您参观小棚虾新质生产力▶▷
渔公子带您走进广东江门、阳江、湛江、钦州、北海等小棚虾养殖一线，实地探访小棚虾养殖高手最新养虾情况，参观小棚虾新质生产力，深入交流最新的养殖成果，共享成功养殖经验。
开创小棚虾高端品牌苗之路▶▷
当前小棚虾苗行业存在苗种质量不稳定、生物饵料安全性问题、水质管理不善、育苗成本上升以及科研支持不足等问题，如何加强虾苗质量监管、降低育苗成本以及完善市场监管机制等，打造高端小棚虾品牌苗，促进小棚虾苗行业的健康发展，成为亟待解决的问题。
链接优质食品企业、商超解决卖虾难题▶▷
本次大会将链接安井、美佳、国联水产、恒兴食品等食品企业，盒马、钱大妈等社区商超，汇聚这些水产食品巨头的智慧和力量，挖掘出更多的合作机会和创新点，推动对虾流通、食品产业与小棚虾产业实现更深层次的融合与发展。
2024中国小棚虾产业调研报告重磅发布▶▷
农财宝典-大国渔业对虾产业研究室将在本次大会上独家发布《2024中国小棚虾产业调研报告》。系统梳理全国小棚虾养殖分布，苗种、饲料、动保、流通等产业链环节相关数据，区域性、时空性以及多维度地对对虾产业规模和未来发展趋势进行分析，探索产业发展新思路，为加快补齐产业发展短板、培育发展新业态新模式提供数据参考，助力小棚虾产业高质量发展。
—主要议题—
中国小棚虾产业高质量发展的核心挑战与应对策略
2024中国小棚虾市场深度洞察与战略分析报告
中国南美白对虾种苗市场的现状、机遇与挑战
华南小棚养虾模式本土化的战略转型与创新路径
华南万亩小棚养殖的精细化园区管理与最佳实践分享
华南小棚虾园区养殖尾水高效处理的技术创新与解决方案
华南小棚虾流行性疫病防控策略与高效应对方案
中国小棚虾产业高质量发展思想汇
—同期活动—
（一）2023中国小棚虾产业风云榜颁奖典礼
1.评选年度高端虾料品牌
2.评选年度品牌虾苗企业
3.评选年度动保领军企业
4.评选年度设备科创引领企业
5.评选年度风云人物
6.评选年度检测企业
7.评选最美养虾致富带头人
8.评选年度小棚虾养殖园区
（二）筹建广东小棚虾协会
（三）华南小棚虾饲料技术创新研讨会
（四）渔公子带您参观小棚虾新质生产力
（五）小棚虾园区招商引资创新项目路演
（六）华南小棚虾养殖基地精英之旅
（七）华南小棚虾养殖经验交流会
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